連州白茶，俗稱“藤坡茶”，是壹種生長在連州山野的藤本植物。具有清熱潤肺、解暑消炎的作用。相傳劉禹錫任唐朝刺史時，藤茶成為連州家庭制作的必備名茶。用現代方法精制而成的藤婆茶，又稱白茶，不僅增強了原有的功效，還具有降血壓、平喘化痰、消食減肥的作用。它是壹種受歡迎的天然飲料，具有特殊功效。
水晶梨
連州水晶梨果實規則，近圓形，果皮青綠色。該袋裝水晶梨果面光滑潔凈，果皮黃白，色澤均勻，晶瑩剔透，果肉白脆，鮮嫩多汁，清香可口，具有清涼退燒、化痰止咳、解瘡毒、助消化的功能。連州市水晶梨的發展得到了中國特產之鄉和推薦組委會的肯定，被批準為中國水晶梨之鄉。
幸子紅洋蔥
幸子紅蔥是我市幸子鎮的著名特產。具有粒大、色艷(皮紅)、鮮辣的特點，具有消食、解毒、去腥、增進食欲的功效，是餐桌上的好調料，遠近聞名。紅蔥以其優質高產成為幸子鎮的“拳頭”產品，遠銷珠三角、福建、臺灣、香港等地，並出口日本、新加坡等亞洲國家。該鎮紅蔥種植面積已達1.5萬畝以上，全鎮年產量可達9600噸以上。幸子洋蔥分別於2004年6月+065438+10月和2005年2月通過省級原產地和國家無公害農產品認證。
星形菊花
連州幸子壹帶盛產白菊花，幸子鎮種植最多的是大郊坪。價格好的時候，每家每戶能收獲十擔以上。早些年價格低，沒幾個人願意種。近幾年價格回升，種植面積增加。
白菊花的花序扁圓形，不規則或稍扁平，直徑1.5 ~ 4厘米。總苞由3 ~ 4片苞片組成，外圍有數層舌狀花，白色或黃色，中央為管狀花。氣香，味甘，微苦。
白菊花種起來便宜，春天種，秋天開。花頭采摘後，放入籠中蒸3-5分鐘，然後取出晾幹。質輕，軟潤，幹時脆。
白菊花味辛、甘、苦，微寒。歸肺經、肝經。功效疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。用於治療風熱感冒、發熱、頭痛、視物模糊、肝腎不足、視物昏花、頭暈驚風，治療肝陽上亢、頭痛眩暈、疏風清熱、清肝瀉火、益陰明目。故可用於治療肝經風熱或肝火上炎所致的目赤腫痛，有疏風清肝明目之功效。清熱解毒尤擅消癤，故可用治癤腫毒。電腦人經常喝野菊花茶，對治療眼疲勞，恢復視力有很好的效果，但並不是所有人都適合喝。
孔糖香煙
“孔堂煙”是煙草的壹種，又稱黃煙，可作為煙鬥煙或手卷煙吸食。孔塘煙草的產地位於廣東省連州市龍坪鎮孔塘管理區(現更名為孔維管理區)。
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