原料:鮮奶250毫升，大米60克，糖適量。
1.把米飯煮到半熟，再把米湯煮好。
2.加牛奶煮粥。
加入白糖，充分溶解。
二、牛奶燉蛋
材料:雞蛋2個，牛奶盒250ml，糖2湯匙。
1.將雞蛋倒入碗中，加入2湯匙糖。
2.攪拌雞蛋，直到糖溶解。
將蛋液倒入篩子中，過濾掉雞蛋中的雜質。..
4.將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
5.然後倒入篩子中過濾1-2次，用勺子挑出表面的氣泡。
6.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋高溫加熱。
蒸鍋水開後，轉小火蒸約10分鐘。..
第三，牛奶果凍
配料:牛奶、棉花糖、水果。
1，把鍋裏的牛奶加熱。
2.在鍋裏融化棉花糖。
當棉花糖完全融化後，關火，倒入容器。
4.水果切丁後，在裝滿棉花糖的容器中加入壹些牛奶。
5.再冷藏3個小時。
第四，酥脆鮮奶
材料:牛奶250毫升，煉乳2湯匙，玉米澱粉30克，糖40克，面粉適量，1/2茶匙泡打粉，水適量。
將牛奶和煉乳放在壹個大碗中，篩入玉米澱粉，攪拌入糖中，直到沒有顆粒。
2.將混合好的牛奶倒入小鍋，在小火上邊攪拌邊加熱，直到變成固體糊狀，迅速離火。
3.將煮好的牛奶放入長方形保鮮盒中，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏約1小時。
將適量的面粉和泡打粉、水混合成壹些濃稠的面粉，也就是香脆的面糊，取出凍奶切成塊，鍋裏多放點油。油熱後，加入牛奶和壹層糊，煎至金黃色。掛起來放在廚房紙巾上吸油。
5.牛奶饅頭
材料:素面400克，牛奶240克，泡打粉5克，“497”15克。
1，將糖和泡打粉倒入溫牛奶中，攪拌5分鐘左右，將面粉放入盆中，逐漸將泡打粉加入溫牛奶中，攪拌至面粉呈絮狀。
2.揉面直到它發光。把面團放進碗裏。用濕布或塑料薄膜覆蓋。放在溫暖的地方發酵。
3.大約壹個小時後，面團是原來的兩倍大，握著壹個裏面有蜂窩結構的表面，醒著。
4.揉面團十分鐘，直到面團光滑，盡可能沒有氣泡。
5.將面團揉成圓筒狀，用刀均勻切成小塊，排成壹圈，放入蒸籠，蓋上蓋子，讓面團醒發20分鐘。這壹步非常重要。經過二次發酵，饅頭更軟。
6、用冷水蒸15分鐘，到時候關火，但不要馬上開蓋。打開鍋蓋前先把鍋蒸幾分鐘。