茶多酚，俗稱茶單寧，是茶葉中最重要的有效成分之壹。正山紅茶中可溶性多酚的含量約為幹重的10% ~ 20%，主要由兒茶素、黃酮、茶紅素和酚酸組成。兒茶素的含量最高，約占茶多酚總量的70%。是茶葉功效的主要活性成分，具有良好的醫療保健價值，具有預防動脈硬化、防止動脈粥樣硬化、降血脂、降血脂的作用。
2.茶色素
茶葉中的茶黃素和茶紅素是茶多酚及其衍生物氧化縮合的產物，是正山紅茶的主要品質成分和顏色成分，也是茶葉中主要的生理活性物質之壹。它們具有降血脂、消除氧自由基、預防心血管疾病的作用。
3.其他成分
正山人種紅茶還含有壹些微量的活性物質，雖然含量不高，但卻有獨特的功效，如茶葉中的脂多糖，有防輻射、增加白細胞的作用；茶葉中的多糖復合體和脂質成分中的二苯胺具有降血糖的作用。
正山人種的功效
1，防治心臟病和腦血管疾病
正山小紅茶具有舒血管、益心臟的特殊功效。喝茶可以降低人體血液中有害膽固醇的含量，但增加有益膽固醇的含量，具有降血壓的作用。同時能降低血液粘度，抗血小板聚集，對預防腦血栓、冠心病等心血管疾病有效。美國最近的壹項研究表明，每天喝1杯正山小紅茶，比不喝的人低40%。日本大阪市立大學實驗指出，飲用雅山人種紅茶1小時後，通過心臟的血流速度提高，證實雅山人種紅茶具有很強的防治心肌梗塞的作用。近日，荷蘭進行了壹項流行病學調查，結果顯示，喝茶多的人患冠心病的風險降低了45%。
2、養胃、暖胃、驅寒
正山小紅茶是經過發酵、烘焙而成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化。這些茶多酚氧化物具有消炎、保護胃黏膜、養胃暖胃的作用，所以妳可以在早上或晚上享用正山小紅茶。
3、強健骨骼，預防齲齒
2002年5月，美國醫學協會公布了壹項對497名男性和540名女性的調查。10多年後，有人指出喝了正山人種紅茶的人骨骼強壯，因為正山人種紅茶中的多酚類物質具有抑制和破壞骨細胞物質的活性。各種飲品中，正山人種紅茶多酚含量最多，為17.4%，綠茶12.0%，紅酒9.6%。