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秋季喝什麽粥好?

秋季養生粥:(1)山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。 (2)芝麻粥:芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。 (3)牛肉粥:切碎牛肉與粥同煮,可補脾胃、強筋骨。(4)烏雞肉粥:烏雞同粳米同煮,加調味,用於高血壓、貧血等。(5)木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺補腦,滋陰養胃。(6)枸杞粥:枸杞同粳米***煮,有補腎益血、養陰益目功用。(7)胡桃粥:取胡桃仁搗碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。有補腎、益肺、潤腸的功用。(8)胡蘿蔔粥:將胡蘿蔔用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、補脾,助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適於皮膚幹燥、口唇幹裂者食用。 (9)栗子粥:栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血作用,尤其適用於老年人腰腿酸痛等。 (10)百合杏仁粥:鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,幹咳勞咳。(11)紅棗糯米粥:山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮,放入適量白糖,有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,適用於病後體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。(12)蓮米粥:將蓮米發漲後用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。 (13)菊花粥:菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。可散熱清火明目,對秋季感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好療效。 (14)梨子粥:梨子2只,洗凈後帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。 (15)赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中,大火煮開,改用文火熬煮,食用時,放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。