1、低血糖吃什麽好
(1)蝦皮腐竹
材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭壹瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。
做法：蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。油燒熱後爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。
(2)炸五香麻雀
材料：麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。
做法：麻雀去毛、去內臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。菜油燒至六成熱時爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周壹次，主治頭暈，腰酸冷軟。
(3)西湖牛肉羹
材料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
做法：牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加姜末煮混後將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。
(4)太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法：將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。油燒至5成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。煮沸後將木耳、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味後著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。可常食用，此菜具有補脾益氣之作用。
2、低血糖的原因
1、器質性低血糖。由於胰島和胰外原發病變，造成胰島素、C肽或胰島素樣物質分泌過多所致。
2、功能性低血糖。患者本身無原發性病變，由於營養和藥物因素等所致低血糖。
3、反應性低血糖。由於患者多有自主神經功能紊亂，迷走神經興奮，使得胰島素分泌相應增多，造成臨床有低血糖表現。