做事的方式
1.除去皮膚上的毛發，刮掉脂肪。
2.水燒開後，將皮和肉放入鍋中煮5分鐘，然後撈起。
3.放涼壹點，把果肉表面的脂肪全部去掉，然後用自來水沖洗幹凈，切成薄片。
4.往鍋裏倒水，占1200ML。燒開後倒入薄皮、蔥、姜片、八角、花椒。
5.如果有白色泡沫要撇去，水再次燒開後，轉文火煮40分鐘左右，直到果肉熟軟。
6.煮皮和肉的時候提前準備好果蔬汁。西蘭花洗凈後，用開水焯壹下，撈起。
7.將焯水的西蘭花切成幾塊，加入壹些水，放入攪拌機中制成蔬菜汁。
8.胡蘿蔔和白菜切成小塊後，加入適量的水到攪拌機裏打成汁。
9.蔬菜汁裏有許多蔬菜殘渣。用濾網或砂布過濾，取果蔬汁備用。過濾後的蔬菜泥可用於其他目的。
10，肉熟後，將蔥、姜片、八角、花椒撈起，棄去。
11.等皮湯涼了，把皮和湯壹起倒入攪拌機，攪拌成豬肉糊。
12.將肉泥分成五份，其中三份混合三種果蔬汁，肉泥與果蔬汁的比例約為1.2: 1。
13.將三種蔬果醬倒入鍋中，煮至沸騰。加入少量鹽，攪拌均勻。
14.將另壹份肉醬倒入鍋中，加入適量水和生抽煮沸。在剩下的白肉糊中加入少量，煮沸，加入少量鹽，拌勻。
15，然後準備五份肉糊:乳白色、淡醬油色、翠綠色、紫藍色、橙紅色。
16.在小慕斯圈薄薄的塗上壹層香油後，用錫紙將小慕斯圈的底部和周邊包裹起來。
17.將壹些冷凍的西蘭花醬倒入冰箱，直到它凝結。
18，凝固後，倒入壹些另壹種顏色的肉菜糊，然後放入冷凍室，直到凝固。
19.重復同樣的程序，將五種肉膏倒入凝固(同樣的過程也可以用玻璃杯子)。
20.待凍皮全部凝固後，就可以輕松地從慕斯圈裏取出來了。
21，剩下的肉糊，倒入器皿待凝固。
22.食用時，可加入調料2的汁液。