過期了還能吃沒開封的鹽嗎？鹽打開後多久可以不吃？

鹽是調味品的壹種，但是市面上的鹽黃豆是含碘的鹽，碘的成分容易氧化分解，所以碘的成分會降低，吃了以後就不能補碘了。即使過期的鹽沒有及時變質，味道也沒有發生變化，但其中所含的微量元素已經失去功效，建議不要再食用。

另外，如果是不含微量元素的純鹽，過期後就不能再吃了，因為純鹽容易受潮或汙染，容易導致變質，嚴重的可能會產生壹些有害物質，吃了容易出現不舒服的反應，所以鹽要在保質期內吃。

2開放後三年可以多久不吃鹽？

如果鹽沒有開封，可以保存很長時間，但是鹽開封後會接觸到空氣，保質期會縮短。壹般不封口的鹽只能保存三年左右，因為加工過程中會添加更多的微量元素。如果開封後存放過久，鹽中的微量元素會被氧化分解，從而失去微量元素本身的作用。

每天買鹽註意不要壹次買太多鹽。同時，鹽打開後不能在陽光下暴曬，否則紫外線會使鹽融化。儲存鹽的最佳環境是幹燥黑暗的環境。

袋裝鹽的保質期是多久？五年了。

鹽也是有保質期的，但是保質期比較長，因為裏面含有的成分比較穩定，尤其是沒有任何添加的純鹽。只要做好防潮，基本可以保存5年以上。

還有壹些種類的食鹽含有較多的微量元素，如碘、鋅、鈣、鐵等。這些微量元素會縮短食鹽的保質期，因為這些微量元素容易氧化、分解、揮發，進而失效，所以食鹽最好在保質期內食用。

4粗鹽和精鹽哪個鹽好？

細鹽是經過加工，去除雜質的食鹽，而粗鹽是直接從海水中蒸發得到的。因為加工少，所以會富含礦物質。

雖然原鹽沒有經過加工，看起來各種營養成分保存的比較好，但實際上原鹽中的重金屬會比較多，食用後可能會對身體造成危害，而且鹽本身的日攝入量比較少，不太可能通過吃鹽來補充營養。