配料:蝦，貽貝，雞肉，兔肉，魷魚，墨魚，蛤蜊，大米，綠豆，白蕓豆，
番茄，橄欖油，藏紅花粉，洋蔥粉，紅辣椒粉，鹽。
練習:
1.主料洗凈，雞肉、兔肉、魷魚、墨魚切丁，西紅柿切丁。
2.鍋裏放橄欖油，放入雞肉、兔肉、魷魚、墨魚、文蛤翻炒片刻，再加水。
加入生米、青豆、白蕓豆、藏紅花粉、紅辣椒粉、洋蔥粉和鹽壹起煮。
3.煮15分鐘，然後放入蝦和河蚌，再煮壹會兒，即可食用。
4.用150℃的烤箱烤熟米飯5分鐘。
意大利肉菜飯
材料:文蛤和文蛤各8條，刀額新對蝦8條，鰨魚1條，南風肉壹小塊，米飯壹杯。
青紅甜椒半個，草菇8個，蔥半根，姜絲1湯匙，毛豆2湯匙。
做法1)將大米浸泡約1小時。刀額新對蝦去腸，用椒鹽腌制15分鐘。
左右，切魚入水備用，文蛤和文蛤，南風肉丁，蔥花。
將青紅椒切丁，草菇切片。
2)在肉鍋中加入橄欖油，將刀額新對蝦煎至八成熟。另外，重新啟動油鍋(橄欖油)，
炒香洋蔥，放入姜絲和草菇片，放入黑胡椒和香茅粉炒勻。
然後加入泡好的大米、南風肉、毛豆和水翻炒至見水。
如果飯咽下去了，加水(不要壹下子加足水，慢慢加)，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
反復加水，加蓋燜至米飯熟，再放入魚肉、文蛤、蛤蜊、底料。
蝦和蔬菜黃油，用鹽、黑胡椒、香茅粉和少許糖調味。或者慢火
翻炒至米飯熟，最後放入青紅椒。
【正宗日式咖喱雞飯】
【材料】:雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿、咖喱(最好是黑糊糊的。
對，淡粉味道有點淡)，鹽
【做法】:1。雞胸肉切塊，湯鍋放少許油，翻炒至8分熟。
2。將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成丁。直接往湯鍋裏加水，放土豆、蔥和胡
把蘿蔔塊放進去煮。燒開後加入咖喱粉，但不要先加鹽，以免以後鹹了。
3。蘋果和西紅柿也要切塊，等鍋開了再放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，所以不需要單獨勾芡。等變稠了再放鹽進去。
調味並攪拌均勻。看著爛土豆，關火，出鍋，倒在米飯上。
胡蘿蔔、洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養壹流，味道甜絲絲。
蘋果和西紅柿富含維生素，吃起來有點酸，和剛才的甜味是壹樣的。
不好意思，兩個都不明顯，但是稍微中和了咖喱的辣味，吃起來很爽。