隨著人們生活水平的不斷提高，以及人們對燕麥片所含有的營養與功效不斷加深認識，越來越多的人開始食用燕麥片作為 養生 、纖體瘦身等主要的食物之壹，特別是配方中添加了小麥胚芽的燕麥，更是深受消費者的青睞。
為此，很多專家紛紛表示：食用燕麥壹定要懂得相關知識，比如要懂得燕麥片的屬性，懂得燕麥片正確的吃法等等，只有全面了解了，這樣才能發揮燕麥的最大功效。
燕麥片是燕麥粒軋制而成，因為具有豐富的膳食纖維、高蛋白質和維生素等營養素，人們在食用之後會有很強的飽腹感。除此之外，還有利於生理功能的調節和新陳代謝，降低膽固醇，促進腸胃蠕動的作用。如果長時間正確合理食用，不僅可以纖體減肥，還能美容養顏。
然而，並不是所有的燕麥片都對人體 健康 有所幫助，也並非所有的燕麥片有助於減肥。就目前市面上銷售的燕麥片，大致可分為純燕麥片、小麥胚芽燕麥片和復合型燕麥片三個種類。
純燕麥片，是指配方中只有燕麥壹種成分，這個大家都好理解。而小麥胚芽燕麥片，就是配方中除了燕麥片外，還加入了小麥胚芽的成分，除此之外再無其他添加物，營養上更為豐富全面。而復合型燕麥片，則是多種谷物混合而成，其中燕麥片只占壹小部分，還加入了麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等添加劑，營養上大打折扣，還會帶來肥胖等 健康 問題。所以，無論是從 養生 還是纖體瘦身等角度來說，食用純燕麥片和小麥胚芽燕麥片更有利於身體 健康 。
至於是早上吃燕麥片好，還是晚上吃燕麥片好，目前來說還沒有壹個比較科學的定論。但是，很多專家都建議早上食用燕麥片、小麥胚芽等粗糧谷物會更有利於身體 健康 ，如果再配上適當的運動，效果會更好。但這也只是專家的壹個建議，適不適合妳也因人而異，畢竟每個人的身體體質都不壹樣，如果妳覺得晚上食用燕麥片更適合妳，妳也可以選擇在晚上進行食用。
燕麥片雖好，但也要註意適量食用，無論是早上還是晚上都不可過量進食。特別是晚上，如果食用過多的話會增加腸胃的消化負擔，會對睡眠質量產生壹定的影響。