豬蹄湯的做法百科詳細介紹了豬蹄湯的各種不同做法。味道也很鮮美，還具有抗衰老、預防骨質疏松的功效。對於不愛吃豬蹄的人來說是最好的選擇。每個人都可以試著去做。
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大豆豬蹄湯
材料:
豬蹄300g，黃豆50g，蔥1根，姜8-9片。
練習:
1.將幹黃豆浸泡2-3小時，然後取出。
2.豬蹄洗凈，去雜毛，焯水，冷水煮。
3.撇去浮沫，豬蹄洗凈過濾備用。
4.我們用的是普通的高壓鍋，所有的食材都放進去。
5、加入黃豆、豬蹄壹起煮。
6.灌滿水，壹次性燉熟。高壓鍋充氣後，燉20分鐘左右。硬度可以根據妳的喜好調整。
7.最後加鹽，少許蠔油，少許雞精，撒上蔥花裝飾。
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山藥紅棗豬蹄湯
材料:
豬蹄500克，山藥200克，白醋10克，料酒10克，鹽10克，生姜30克，紅棗6克，清水800毫升，香菜適量。
練習:
1.豬蹄剁成小塊，山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，生姜切片。
2.鍋中燒開水，加入豬蹄和白醋瀝幹血水，取出備用。
3.取壹個適合微波的砂鍋，加入豬蹄、紅棗、姜片、料酒和適量的水。
4.蓋上孔放入微波爐，微波功率1000W加熱約10分鐘。
5.然後把微波爐調到500W，繼續加熱60分鐘。當中間還有30分鐘的時候，
6.揭開鍋蓋，加入山藥繼續燉剩余時間。
7.最後根據個人口味加鹽，撒上適量香菜。
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玉米豬蹄湯
材料:
豬蹄2個，雞眼2個，姜適量，蔥適量，鹽適量，料酒大勺。
練習:
1，準備了兩個玉米和兩個小豬蹄，切段備用。
2.將玉米用清水洗凈，將姜片和蔥放入有冷水的鍋中，用壹勺料酒焯水，煮沸後簡單洗凈即可。
3、將八角生姜蔥放入燉鍋中加水小火燉1.5小時。看中間的水量，根據自己需要的湯適當增加。
4.加入玉米和鹽，再燉30分鐘，就可以出鍋了。