其實，海裏面的海生動物，它們的營養價值大多都是非常豐富，因此許多的人大多數情況下都會比較比較喜歡食用海生動物。比如螺螄和田螺，目前就很受歡迎，在每壹家飯店中幾乎都能夠看到螺螄和田螺。所以，螺螄和田螺的區別有哪些?
螺螄和田螺的外觀區別
從外觀上來看，其實螺螄的表面沒有那麽光滑，摸起來相對來說也會比較粗糙壹些，再加上螺螄它有諸多螺螄形狀的肋紋，甚至還有壹些珠狀會突起來，它們的種類也不壹樣，都有壹定的差異所在。對於田螺，壹般情況下田螺的表面會比較光滑壹些，它的個頭其實要比螺螄小壹些，而且田螺它的表層壹般都沒有壹些珠狀突起來。因此，要區別螺螄和田螺的話，還是比較簡單還有方便壹些的。
螺螄和田螺的營養價值區別
另外，螺螄它的營養價值，也是不容小覷的。因為螺螄它含有非常豐富的鈣還有鐵等等營養元素，它還含有非常豐富的蛋白質還有脂肪元素，因此經常食用的話，也可以補充人體內的脂肪還有谷氨酸等營養物質。最後螺螄還能夠去除壹定的腳氣，這壹點相信大家也是明確的。而田螺的營養價值也並不亞於螺螄，田螺主要的營養物質是蛋白質還有維生素，是壹種典型的高蛋白美食，多食用的話，好處非常大。而且，它鉀含量營養物質也是非常樂觀的。
螺螄和田螺的吃法區別
最後，螺螄的吃法也是比較簡單壹些的。壹般情況下，螺螄可以采用清蒸的方法來進行食用。可以將螺螄給清洗幹凈，接下來加入適當的鹽還有味精，最後放入蒸鍋裏面蒸20分鐘左右，壹盤新鮮美味的螺螄便能夠出鍋了。而田螺，很多時候大家都會爆炒田螺。同樣是將田螺給清洗幹凈，在鍋裏面直接進行爆炒，可以加入適當的蔥絲還有姜絲，爆炒五分鐘左右，便可以出鍋了。
螺螄和田螺的區別情況，相信大家通過上面的壹些介紹，肯定也有了壹定的了解。再者，不管怎麽說，螺螄與田螺雖然品種差不多，但是它們也還是有區別在的，因此大家盡量不要將它們給混合在壹起才行。