草魚可以當生魚片吃嗎？其實草魚刺身是可以吃的，但是要在正規的魚市或者邊上買，這樣生蟲的概率比較小，或者可以買壹種中藥，川連陳皮散，回家驅蟲。
三天後就可以吃了，但是草魚壹定要切的很薄才能做刺身，這樣也能看到壹些殘留的寄生蟲，然後用高度米醋殺菌！
最好根據自己的口味切姜絲，少許檸檬汁，少許生抽，老抽，蒜末，少許米醋，蔥花糖。如果喜歡辣椒，可以加點辣椒。吃完生魚片，可以喝點白酒，既能殺菌殺寄生蟲，又能飽餐壹頓。
但是最好不要用草魚做生魚片。畢竟現在的水環境無法保證，對人體健康還是有很大風險的。
草魚刺身有寄生蟲嗎？是的。
《南越遊記》中有記載，嶺南人將草魚生食為魚，表示可以作為生魚片食用。但目前的水環境和養殖情況並不適合將草魚作為生魚片食用。
目前市面上的草魚大多是人工養殖的，燉的是飼料，水環境不好。建議妳不要生吃草魚！
草魚是壹種淡水魚，顧名思義，是壹種生活在淡水中的魚。由於環境條件的原因，淡水中生活著許多有害的寄生蟲，如華支睪吸蟲和並殖吸蟲。這些寄生蟲會進入人體，引起膽囊炎、肝病、肺病等。
草魚肉壹般沒那麽緊，比較軟，壹般是紅燒，酸菜魚之類的！建議切片，涮火鍋。
生魚片吃淡水魚還是海魚？所有的淡水魚都不應該作為生魚片食用，因為淡水地區的寄生蟲非常危險，比如肝吸蟲。只要吃壹次淡水魚，就有感染華支睪吸蟲病的風險。切記，切記，淡水魚不宜生吃。
壹般用來吃生魚片的魚都是海魚。海魚並非沒有寄生蟲，但風險很低。海魚的寄生蟲壹般不能適應人類的環境，所以不能在人體內完成生活史，危害較低。
以三文魚為例。市面上的三文魚都是挪威等國海水養殖的大西洋三文魚，可以吃生魚片，但不能吃野生三文魚，因為會通過淡水區域洄遊，有感染寄生蟲的風險。當然，海魚最好在符合FDA標準的低溫下處理，以確保完全無風險。