師宗薏米
師宗縣農業局農業技術推廣中心
雲南省曲靖市師宗縣是我國小黑殼薏米種植的主產區，有上千年的種植歷史。作為小黑殼品種薏苡仁的傳統主產區，種植、加工、銷售歷史悠久。隨著市場經濟的發展，師宗縣已成為中國和東南亞薏苡仁消費的最大出口渠道。如今，雲南省曲靖市師宗縣把發展壯大薏米產業作為調整農業產業結構、擦亮雲南特色農產品品牌、幫助雲南高原農民增收的重要抓手。2013-2014，雲南省師宗縣五龍鄉種植黑殼小薏米2.5萬畝，純收入1.1億元。
黑殼小粒薏米作為雲南省的主要特產之壹，是雲南省師宗縣五龍鄉典型的薏米生長基地，符合水、氣候、土壤生長環境。黑殼小粒的薏苡仁是壹種傳世種子。從塔齊莊園引種種植到現在，已經發展到家家戶戶種植黑殼小粒薏米的規模，是師宗縣的主要經濟作物。
作為師宗縣五龍鄉長期種植的老品種，黑殼小粒薏米口感粘稠，屬於薏米壹等品。與我們在壹般超市買到的常見薏米不同，常見的薏米主要分布在湖南、貴州、廣西等地區。很多物種都在山之間。它的品種不需要太多的土壤。適應性好，可入藥，可日用。但普通薏米的生長環境容易引起薏米絲黑穗病。從而極大地影響了普通薏米的外觀和口感。
塔齊集團旗下品牌塔齊莊園作為國內首家互聯網思維的創意農業產業化農場，坐落在海拔1.300米的紅土高原上。孕育了雲南省特有的玫瑰薏米，致力於打造玫瑰薏米新生態產業鏈。至於其加工工藝，無論從原料分級，還是烘焙、包裝等深加工技術，都主張給消費者最放心的保障。
未來，師宗縣薏米產業基地種植面積將擴大到4.5萬畝黑殼小粒薏米，產量將達到14萬公斤。無論在種植面積、生產加工能力、良種培育、產品研發等方面都將力爭走在全國前列，塔齊莊園黑殼小雜糧薏米深加工基地將走向更加標準化、規範化、現代化的發展道路，形成更加先進的薏米生態環境。
(塔齊部落劉麗華)