揚州特產1:江都蘇芳
江都方糕是江蘇省地方傳統名點之壹，已有100多年的生產歷史。起初，它是圓形的，形狀像蟾蜍，因此得名蟾酥。後來，它被改為廣場，改名為，也被稱為小。本品以白面粉、白糖、芝麻、香油等原料，輔以黃丁、橘餅等香料，經發酵、揉捏、包裹、多層折疊成型，文火烘烤而成。又脆又好吃。
揚州特產2:揚州玉雕
揚州玉雕是揚州傳統民間雕刻藝術之壹，歷史悠久。揚州玉雕所用的玉石堅硬細致，手工雕刻工藝復雜。揚州玉雕創造性地融合了陰線雕、深淺浮雕、立體圓雕、鏤空雕等多種技法，形成了“渾圓、飄逸、玲瓏、精致”的基本特征，以其獨特的藝術魅力而著稱。雕刻作品構圖新穎，造型優美，工藝精湛。
揚州特產三:秦油冬湯
秦右東塘是江蘇高郵的傳統名勝，已有600多年的歷史。秦油冬湯是由糯米粉、芝麻、白糖、麥芽等原料手工制作而成。每片由48層薄膜組成，厚度均勻，層次分明，口感純正，入口綿軟，味道鮮美香甜，老少皆宜。是元旦、春節等節日饋贈好友的首選，但該產品具有壹定的季節性，不適合在高溫地區或季節儲存運輸。
揚州特產四:儀征廬陽春茶
青陽春茶是壹種歷史悠久的地方特產。早在唐宋時期，這裏就成為著名的茶葉產地之壹，所產茶葉在宋代被列為貢品。揚州環境非常優越，制作工藝非常精細。生產出來的青楊春茶，猶如新柳，翠綠嬌嫩。香氣淡雅，湯色清澈，滋味鮮醇，葉底嫩滑均勻，也是不可多得的奇葩。
揚州特產五:牛皮糖
牛皮糖被譽為揚州壹絕。牛皮糖口感香甜，外層芝麻均勻，切面棕亮，半透明，富有彈性，味道鮮美，耐嚼不粘，在國內外享有很高的聲譽。