建議妳把發芽的鞋跟挖出來。1，選種，芋頭選種，球莖無傷口，頂芽芽尖保存完好，重量50克左右。球形球根狀是合適的。
2.晾曬加速發芽為了保證秧苗有序出苗，播種前15-20天，需要晾曬和濕沙加速發芽。催芽時，可將貯藏的芋頭曬幹1-2天，然後將種芋密植於發芽床中。催芽時要註意保濕，使溫度控制在18-20℃，15-20天後即可播種，芽長約1 cm。
3.播種芋頭的食用器官為地下鱗莖，芋頭根系分布較深，宜選擇土壤肥沃、肥力強、保水性強的土壤。播種前需要翻耕40 cm以上，1)對溫度要求。芋頭起源於高溫潮濕地區，在長期的栽培過程中，形成了芋頭、水旱兩用芋頭、旱用芋頭等栽培類型。然而，無論是水芋還是幹芋，都需要高溫和潮濕的環境條件。芋頭鱗莖在1315開始萌發，苗期最適生長溫度為2025℃，成樹期最適生長溫度為2030℃。晝夜溫差大有利於鱗莖的形成，最適宜的鱗莖形成期為白天2830，晚上1820。
(2)對水分的要求。水芋和幹芋都喜歡潮濕的自然環境。幹芋頭生長期需要濕潤的土壤，特別是葉片旺盛生長期和鱗莖形成期，需水量大，需要增加澆水量或在畦內澆淺水。芋頭生長期需要壹定的水層，苗期水層35 cm。在葉片生長高峰期，水深57 cm較好，收獲前67天要控制澆水和灌溉，防止鱗莖含水量過多，無法貯藏。
(3)對照明的要求。芋頭耐弱光，對光強的要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，鱗莖的形成和膨大需要短日照條件。
(4)對土壤的要求。水芋適合在水中生長，所以需要在水田、低窪地或溝渠中栽培。幹芋頭雖能在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態類型，宜在濕潤地區種植。芋頭是喜肥作物，其鱗莖形成於地下土壤，所以應選擇有機質豐富、土層深厚的壤土或粘壤土，pH值最適宜。