雞頭飯能煮多久？
如果是平常的湯鍋
要求大米和水壹起放入鍋中，煮到滾為止。開小火慢煮，壹般熬到粥湯變濃。
如果是高壓鍋
要求是米和水壹起放入鍋中，高壓鍋大火燒開。氣上來後，轉中小火，慢煮5-10分鐘，關火。氣壓下去後，就可以吃了。
高壓鍋方法2
即米飯和水壹起放入鍋中，高壓鍋燒開後關火。等到氣壓下降，再大火燒開，關火。氣壓再次下降後，就可以吃了。
高壓鍋三
即米飯和水壹起放入鍋中，高壓鍋燒開。氣上來後，轉小火，慢煮30分鐘，關火。氣壓下去後，就可以吃了。最後壹種方法煮出來的粥粘度高，有興趣的朋友可以試試。
如果是電飯煲
要求大米和水壹起放入鍋內，煮到滾，然後將鍋蓋半開，這樣粥就可以煮到想要的程度了。
如果是電砂鍋
直接把米和水壹起放進鍋裏，打開保溫檔，三個小時就可以吃了。
如果是微波爐
難度系數太大了，我試了兩次都沒成功。湯都喝光了。後來改成了大容器，裏面只放了壹點水就過去了。
煮粥的水要壹次放進去，切忌分幾次加水，影響煮粥的效果。
雞頭飯可以用什麽來煮？
原材料:
半斤新鮮或冰鮮的雞頭米，1湯匙白糖或桂花糖。
練習步驟:
1，鍋裏加適量水，燒。燒開水的時候把雞頭米洗幹凈。
2.水燒開後，將雞頭米倒入火中30秒，再次燒開後立即關火，撒上白糖或桂花糖。
操作要點:
1，煮新鮮的雞頭飯壹定要用水煮，煮的時間壹定不能超過1分鐘，否則雞頭飯會變成橡皮筋。
2.千萬不要用鐵鍋煮雞頭飯，否則會煮出壹鍋黑乎乎的東西。
多說兩句:
1.糖水煮雞頭飯時，還可以根據需要加入紅棗或大麥等其他食材。
2.用幹老雞頭米煮糖水的話，要改成冷水，煮的時間不講究。把雞頭飯煮到軟糯可口就行了。
吃雞頭飯的註意事項
1，部分腹脹便秘患者應少吃雞頭飯。普通人壹天能吃壹兩左右。
2.不要用鐵鍋。否則可能會變黑。
3、煮的時間壹定不能長，把水燒開放入鍋中，水壹燒開就撈出來。否則妳會變老，就像吃橡膠彈珠壹樣。