首先,服用湯劑:
將整株野山參或切片野山參清洗幹凈後,放入容器中,先加入壹些清水浸泡20分鐘左右,再加入清水,清水的量略高於人參的量,然後蓋上蓋子,用火煨約1小時,然後倒出人參汁,待溫飲。這種給藥方法,藥汁中有效成分濃度高,所以滋補作用強,見效快。適用於病重後,邪氣已去,虛損嚴重,急需進補調養者。但這種方法浪費藥材,不適合這些品質較好、價格較貴的野山參。
二、防水蒸衣:
將野山參切片或切段,先放入瓷碗中,加半碗以上清水,然後蓋好,放入有冷水的鍋中,用燕文煮約1小時(註意不要把水燒幹)至溫熱。此法類似於煎湯的特點,可反復煮3-5次,直至藥汁極淡。另外,隔水蒸法還有壹個很大的加拿大優勢,就是靈活,就是在煮參雞湯的同時可以加入壹些具有滋補作用的食物,這樣可以相互配合,相得益彰,使得滋補效果更好。至於選擇什麽樣的食物,可以根據每個人的喜好來決定。比如可以加紅棗。黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
第三,切片茶:
將野山參切成薄片,每次取3克左右(約5-10片)放入杯中(冬天最好用保溫杯)。然後沖入開水,加蓋半小時左右,代茶服用。可以反復沖泡,直到人參茶變得無味,最後將藥渣嚼碎。與以上兩種方法相比,這種方法更加方便,而且沒有藥材的浪費,可以隨時服用,不受場合的限制。這種方法最適合普通人長期使用。
四、切片包括衣物:
將野山參切成薄片,壹次取1-2片,放入口中,直至味道清淡或無味,再將人參片嚼碎吞下。這種方法比切茶更方便,幾乎隨時隨地都可以用,而且省去了麻煩的程序。這種方法也適用於普通健康人,需要補劑來強身健體。
五、磨粉吞咽:
將野山參研成粉末用開水沖服,每次3g,每日3次,或將野山參粉末裝入空心膠囊,每次2粒,每日3次。這種方法壹般適合於服用比較有價值的野山參品種,比如野生的野山參,這樣既可以充分利用野山參,又不會造成浪費。