薄荷，原名叫“銀丹草”，俗稱香薷、魚香草、土薄荷、水薄荷、接骨木、利水母、消腫、野人丹草、夜息香、南方薄荷、野薄荷[1]。它是唇形科植物，也就是屬於其他幹燥的全草。它們大多出生在山野的濕地河邊，它們的根在地下。它們大多出生在海拔2100米的地方，但也能在海拔3500米的地方生長。它們是具有特殊經濟價值的芳香作物。
整株植物翠綠芬芳。葉對生，花小淡紫色，唇形，花後果實小暗紫棕色。
薄荷是常用中藥之壹。它是壹種辛辣、清涼、發汗和退熱的藥物，可用於治療流行性感冒、頭痛、紅眼、體熱、咽喉和牙齦疼痛。外用可治療神經痛、皮膚瘙癢、皮疹、濕疹。平時用薄荷代替茶葉清心明目。
大棚裏采摘的薄荷，是春節餐桌上的壹道鮮菜。清爽可口。
在中國，薄荷的產量以江蘇和安徽省最大。
薄荷的種植方式有三種:根莖種植、分株種植和扡插繁殖。
中文名
鑄造
另壹個名字
野生薄荷，夜來香
分界線
植物界
門
血管內皮細胞
分布、生長環境、品種類型、栽培技術、主要價值、註意事項、植物栽培、食物營養成分。
形態特征
多年生草本植物。莖直立，高30-60厘米，下部有細長須根和水平匍匐根莖，尖銳四棱形，具四條溝，上部倒置被微柔毛，下部僅沿邊緣被微柔毛，多分枝。
***4張
鑄造
葉片長圓狀披針形、披針形、橢圓形或卵圓形披針形，疏長圓形，長3-5(7)厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，基部以上邊緣有稀疏粗齒狀鋸齒，側脈約5-6對，中脈突出於微凹之上，頂部綠色；其余沿脈疏生微柔毛，或除脈外其余近無毛，上部淡綠色，通常沿脈密被微柔毛；葉柄長2-10毫米，凹凸，被微柔毛。
芙蓉腋生，輪廓呈球形，花徑約18 mm，有花序梗或無梗。有花序梗時，花序梗可長達3毫米，被微柔毛。花梗細長，長2.5毫米，被微柔毛或近無毛。萼筒鐘形，長約2.5毫米，外面被微柔毛有腺，裏面無毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角形鉆形，先端長而尖，長1毫米。花冠淡紫色，長4毫米，外部稍被微柔毛，喉部以下內部被微柔毛，花冠4裂，上裂片2裂，較大，其他3個裂片大小差不多，長方形，鈍。雄蕊4枚，前壹對較長，長約5毫米，全部伸出花冠，花絲絲狀，無毛，花藥卵形，2室，子房室平行。花柱稍超過雄蕊，先端近等於2裂，裂片鉆形。圓盤是平頂的。
小堅果卵圓形，黃棕色，具窪點，[1]具小腺坑。花期7-9月，結果期65438+10月。