1，哈爾濱特產:香腸
哈爾濱最經典的食物是紅腸和幹香腸。香腸最初來自俄羅斯。最常見、最著名、最傳統的香腸風味是“利多思”風味(也就是蒜味，好酒，配“戈拉斯”，味道棒極了！)。可以夾在勒巴利裏，勒巴利是主要的肉類品種。香腸可以直接吃。如果拿在手裏，壹定會抓到壹只黑的！別慌，這不是臟，是香腸表面薄薄的壹層炭灰。香腸是用生長在大興安嶺的老果樹熏制的。煙熏香腸，表面會附著壹層看不見的水果炭灰。吃的時候也要吃表皮，那才是真正的香腸味——也就是要吃帶壹點山野的可樂味！
2.哈爾濱特產:樂吧
Leba(漢語拼音:lie(三聲調))ba(輕聲)是俄語中的面包，其中最著名的是邱琳公司生產的，是壹種具有鮮明特色的歐洲食品。勒巴比較少見，三四公斤重。最大直徑可達1英尺(33厘米)。其味酸甜，外焦裏嫩。傳統的加工方法是將發酵好的面團放在東北森林裏用堅硬的雜木做成的大型立式烤爐裏烘烤，所以每天的產量非常有限。邱琳公司樓下經常排著長隊，就是買樂吧的人。去哈爾濱旅遊的人不僅要品嘗它的風味，還要在離開時買壹兩個大酒吧送給親朋好友。
3.哈爾濱特產:風幹腸
哈爾濱的香腸也是久負盛名。腸道，顧名思義，是把填充的腸道風幹而成的。比臘腸更纖細，外觀和制作方法與廣式“臘腸”相似，但可以生吃，臘腸必須煮熟才能吃。幹香腸吃起來有點像香腸，但可能會更鹹，因為是北方美食。硬而韌，很有嚼勁，建議當零食吃。(正宗的哈爾濱香腸和幹香腸是哈爾濱肉聯廠生產的，其他的沒那麽正宗。)
4.哈爾濱特產:糖葫蘆
看到這裏，妳壹定會說糖葫蘆有什麽新鮮的？到處都是~其實哈爾濱的冰糖葫蘆就是不壹樣，因為他們把紅果壓扁了！為什麽？因為在哈爾濱最冷的時候，紅果的冰糖葫蘆根本不動，除非被錘扁。哈爾濱人為了方便吃，把它們錘扁，咬起來方便多了。想象壹下，冰天雪地裏，捧著壹個1米長的糖葫蘆，望著冰燈，用牙齒磨著冰糖葫蘆。
5、哈爾濱特產:松子肚
有餡料技術的肉制品和南京的香肚差不多。這種味道主要是由松子的香味增強的。切後色澤正，香氣四溢，肥而不膩，透明度好，嫩而有彈性，切片薄而不碎。最佳佐餐飲品。