蘿蔔燜牛腩
牛腩250g，蘿蔔1個，蒜姜20g，八角2個，香葉和桂皮。
調料:
醬油10g，蠔油5g，醬油10g，糖2g，鹽。
制作:
1.牛腩切成小塊，放鍋裏焯壹下備用。蘿蔔去皮後，用刀切成小塊；
2.將土鍋裏的油加熱，放入蒜和姜片翻炒出香味。煸炒牛腩，加入調味料和香料，翻炒，煮料酒，加入適量水，倒入白蘿蔔塊。用小火燉軟糯米，收汁。
鹹骨燜菜
1.排骨剁成小塊，然後用少許鹽腌制1小時。清潔蔬菜:
2.鍋中放入適量清水，放入姜片和排骨，小火燉20分鐘。然後倒入加工好的蔬菜，煮5分鐘。
胡椒五花肉燜雞
五花肉500克，雞肉500克，姜片10克，生姜10克，胡椒粉少許，紅棗，枸杞。
調料:
15克酒，鹽。
制作:
1.用澱粉擦拭五花肉，清理粘液。雞洗凈後，用刀切成小塊。用冷水焯壹下備用；
2.鍋中熱油，放入姜和姜片翻炒至香。將五花肉和雞肉翻炒，加入胡椒粉和料酒翻炒。倒入適量清水，待五花肉軟糯時，加入少許鹽調味。
豬尾巴花生鍋
花生150克，豬尾巴1，蒜和姜10克，八角2，洋蔥50克。
調料:
醬油10g，蠔油5g，雞粉2g，鹽。
制作:
1.豬尾巴清洗幹凈後，用刀剁成小塊，放入鍋中焯壹下備用。將花生浸泡在水中:
2.將陶罐加熱，加入少許油。然後加入蒜姜片和八角炒香，倒入加工好的豬尾翻炒。加入調料，翻炒，倒入適量水，加入花生。小火做軟糯汁！
沙包_魚頭
魚頭1個，高良姜10克，蒜姜片50克，蔥幹50克，青椒片20克，蔥段50克。
調料:
醬油10g，蠔油5g，生抽10g，雞粉2g，鹽。
制作:
1.魚頭清洗幹凈後，用刀剁成小塊。放入盤中，然後加入調料攪拌均勻備用。
2.燒開後，加入少許油。將姜、蒜、姜片、幹蔥炒香。倒入處理好的魚頭，蓋上蓋子，小火烤15分鐘，撒上蔥和青椒片。
烤肉和燉豆腐
烤肉250g，豆腐250g，白菜150g，姜片10g，鹽適量。
制作: