將槐花用開水浸泡壹兩分鐘，取出，放涼，瀝幹水分，倒入菜盆中，撒上鹽、味精，撒上麻油和花椒水，拌勻即可出鍋。
這道菜的主色調是粉白色，還點綴了非常細的綠色。盛在白瓷盤子裏端上來，很好看。口感清爽，有槐花的香味，不像生槐花那麽甜。適合喝啤酒。
油炸槐花
將槐花洗凈，去水，拌些面粉——每盆槐花大概15盆面粉，太少形成，太多則以主人自居，不是炒槐花，而是炒面。
鍋，半鍋油，油燒開後關火，讓油稍微涼壹點，把拌好的槐花拍成巴掌大小的餅，放入油中炸。煎壹面黃後，小火煎另壹面。煎兩面，取出控油，然後煎壹個槐花餅。
將炒好的槐花餅全部放入鍋中，加湯，撒鹽，淋醋，蓋緊鍋蓋，小火慢燉。
這道菜綿軟清香可口，魚腥味濃郁，適合搭配白酒。
蒸槐花
槐花洗凈，去水，加鹽，和壹些面粉拌在壹起。這種混合有多少面是有彈性的，但或多或少。個人經驗是，每盆槐花最好拌十分之壹或以上的面。
鍋裏加水，把竹箅子放在水面上，竹箅子裏襯抽屜布，抽屜布上鋪槐花。蓋上鍋蓋，大火蒸。
將蒸好的槐花倒入菜盆中，淋上壹些香油和辣椒油，用筷子攪拌均勻，即可食用。
這不是壹道菜，而是壹頓飯。但它可以配啤酒。
國槐
將槐花放入沸水中壹次，然後放入油中炸制，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，令人食欲大增。
槐花餅
將槐花用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻後放入蒸鍋。香味溢出就熟了。蛋糕放進嘴裏，又軟又脆，甜絲絲的余味無窮，仿佛槐樹已經進入了妳的五臟六腑。
懷化悶飯
摘些半開的槐花，花瓣大開不好吃，落了些灰塵。將槐花用清水沖洗幹凈，晾壹會兒，放入鍋中，倒入面粉，攪拌均勻，每朵花上蓋壹層面粉，蒸籠上放壹塊砂布，倒入槐花，用筷子在槐花堆裏紮幾個氣孔，大火蒸十種。放入鍋中，攪拌分散，放涼，放入油、蔥、姜壹起炒鍋，放鹽出鍋。有泡菜和湯。
槐花蒸魚
原料:槐花15g、大蔥7根、紫蒜20g、鯽魚或鯉魚500g、姜片、鹽、料酒。
練習:
將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，將魚的軀幹斜切3-5刀，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量的水，文火蒸20分鐘。然後加入洗好的槐花，加壹點味精和香油，就可以吃了。
本食療方劑的作用是清熱利濕，對尋常型銀屑病紅色丘疹，覆有層層銀鱗，口渴便秘，苔黃膩，濕熱蘊結者有較好的療效。
槐花釀大腸
豬的大腸長約30厘米，槐花20克。首先，清洗豬的大腸。將槐花放入豬大腸內，用線將兩端紮緊，加水適量煮熟。季節。吃大腸喝湯。這種藥膳可以清熱、涼血、止血。
淮華博博
玉米粉和槐米根據自己的口味調配，放在電磁爐裏蒸20分鐘。