1
人參鮑魚燉雞湯。
配料:西洋參、鮑魚、雞根。
練習:
1.首先將鮑魚洗凈備用。
2.雞根洗凈焯水備用。
3.然後將鮑魚、雞根、西洋參放入鍋中。
4、加入適量的水，大火煮開後小火煮開2小時。
5.最後加點鹽調味。
2
人參鮑魚湯
配料:鮑魚、豬蹄筋、人參、鹽。
練習:
1.鮑魚洗凈備用。
2.豬蹄筋洗凈切塊，焯水備用。
3.然後將鮑魚、豬蹄筋、人參放入砂鍋。
4、加入適量的水和鹽調味，大火燒開轉小火2小時。
三
絲瓜鮑魚湯
材料:鮑魚、絲瓜、姜絲、豆腐、鹽、料酒、胡椒粉。
練習:
1，清洗小鮑魚。
2.然後用料酒、胡椒粉、鹽腌制15分鐘左右。
3、絲瓜去皮，洗凈切塊，豆腐洗凈切塊。
4.熱鍋放油，爆香姜絲，放入小鮑魚翻炒2分鐘。
5.加入絲瓜繼續翻炒均勻，然後註入適量水，加入豆腐燒開。
6.最後，用少許鹽和胡椒調味。
四
排骨鮑魚湯
材料:排骨、鮑魚、幹香菇、鹽、醋、姜片。
練習:
1，排骨洗凈焯水備用。
2.鮑魚洗凈，香菇用溫水洗凈。
3.然後將排骨、鮑魚、香菇、姜片放入高壓鍋。
4.加入適量的水，滴幾滴醋，小火燉1小時左右。
5.最後根據個人口味加入適量鹽調味。
五
蟲草鮑魚湯
配料:豬板骨、鮑魚、冬蟲夏草、油、鹽、枸杞、姜絲。
練習:
1.鮑魚洗凈備用。
2.豬骨洗凈焯水備用。
3、不過，熱鍋加入適量的水，將豬扁骨放入有冷水的鍋中。
4.中火燉半小時，加入姜絲和蟲草，轉小火燉壹到兩個小時。
5.之後加入鮑魚，小火燉半小時。
6.半小時後加入枸杞和鹽。