吃澳洲龍蝦需要註意什麽？
1，不能隔夜吃，隔夜後會產生壹些對肝臟有害的物質。
2、不能多吃，澳洲龍蝦蛋白質豐富，吃多了會消化不良。
3、不能和啤酒壹起吃，大部分海鮮和啤酒都會誘發痛風。
4、生澳龍需要配芥末殺菌！
美味的澳大利亞龍蝦
“澳洲龍蝦”學名澳洲巖龍蝦，主要產於大洋洲，分布於澳大利亞南部，水質清澈，無汙染。
澳洲龍蝦靠腳爬行，不愛遊泳，行動緩慢，觸角靈敏。當遇到敵人時，它們轉動第二根觸角，發出刺耳的器官尖叫聲來嚇唬對方。它主要吃小魚、蝦蟹、小貝類、海膽、藤壺、多毛類和藻類。
小青龍和傲龍的區別
小青龍又名波紋龍蝦、青龍、青克仔、沙龍，主要分布在印度和西太平洋。小青龍頭大，殼硬，腹短，肉香。
澳龍產於澳大利亞南部和北部。它全身火紅，爪子金黃，營養豐富，嫩脆香甜。
為什麽澳洲龍蝦這麽貴？
1，澳洲龍蝦因為繁殖能力低，養殖成本高，從選種、生產到上市管理嚴格，所以價格昂貴。
2.隨著市場需求的增加，出口價格上漲，導致澳洲龍蝦價格居高不下。
3.還有就是餐廳裏的包裝，價格翻了好幾倍。
澳大利亞龍蝦的營養價值和功能
1，富含維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素。
2.它可以降低血液中的膽固醇含量，調節心臟活動，保護心血管系統，對高血壓患者友好。
3、澳洲龍蝦也有鎮靜作用，適用於神經衰弱。
如何吃澳大利亞龍蝦
蒜蓉蒸澳洲龍
第壹步:奧龍用筷子從尾部戳進尿液，雙腿放在壹邊。龍蝦切塊，蝦頭切塊。粉絲泡好後卷成球狀，蔥姜蒜切末備用。
第二步:將蔥和姜放入油鍋中，用小火煮。將龍蝦肉倒入料酒、蛙油、醬油和鹽。
第三步:蓋上保鮮膜，蒸10分鐘，關火3分鐘，撒上蔥花，取出。
澳大利亞龍蝦刺身
第壹步:左手按住蝦頭，右手按住蝦尾，反向用力拉井，使頭尾分離，蝦尾壓直。將蝦殼切開，拿鋼勺剝殼，去掉蝦肉。
第二步:將龍蝦肉放入放有冰塊的小盆中，用碎冰洗凈。然後按照龍蝦的原型把龍蝦頭和龍蝦尾的殼放在大盤子裏。
第三步:沿著龍蝦肉的紋路切片，放在冰上，龍蝦刺身就做好了！