至於包子，因為淮北上海人多，從小就吃上海的，皮大(真的很大)，肉和油稍微甜壹點。原來老菜市場有壹家忘了叫的上海包子店，讓我很懷念，好吃宮附近那家也不錯。
其他小吃還有地鍋米粥，用玉米粉、菱角面、小米細磨，在地鍋裏慢慢燉，回味醇厚香甜。
腌制狗肉，襄城是漢朝的都城，居民喜歡吃狗肉。狗肉在沛縣很有名，占去了地名的榮耀。其實沛縣屬於沛國，兩個地方都是壹個做法。幾十種香料和肉汁腌制而成，肉汁鮮濃。壹般新鮮宰殺的狗肉需要腌制很久。鹵制後肉色緋紅，香氣馥郁，微鹹。最好能補，而且和酥油薄燒餅壹樣。
由小麥胚芽精華和水制成的面團，經擠壓、蒸熟後成為半透明的、有水分的薄面餅。具體方法比較復雜。然後切成手指寬的條狀，拌入油辣椒和調味汁、面筋塊、綠豆芽等。
米皮和米皮壹樣，更透明，更雪白。必須是江蘇泗洪和東北產的優質大米。有朋友在外地嘗試用便宜的粳米(皖南稱“米米”)，但做不出薄皮，顏色黃黑。
米粉的味道和雲南的不壹樣。雪白的米線配上牛肉醬、肉丁、調味高湯和辣椒油味道不錯。湯汁濃辣，米線柔韌，泡久了也不會軟糯。特別是海宮壹家放咖喱，很有特色。
冷面，用優質小麥胚芽，做成面粉，做成細面條，放在鍋裏煮，冷卻。吃的時候，有的人倒壹點醬，辣油，炒花生，香菜，有的倒壹點肉汁，然後攪拌均勻。湯少，面條柔韌有嚼勁，味道不錯。
牛肉粉絲湯的做法和淮南壹樣，牛肉和牛骨放在大鍋裏燉，湯汁配紅燒牛肉、香菜、粉條、豆腐幹和少許辣椒油。女生比較喜歡吃。
羊肉湯，大鍋久煮的羊骨頭，湯汁灌滿後加入腌制好的羊肉片和燉羊肉片，加香菜。湯汁潔白可口，中醫認為羊肉無毒、味甘、滋補。
豆腐腦，以濃雞湯為底湯，加入雞絲、豆腐腦、少許黃花菜和醬汁。
蝦餅，蝦和細面，熱油炸的調味圓餅，味道很鮮很好。
鐵板燒，淮北靠近連雲港，烤海鮮很多，特別是烤魚和魷魚，有甜醬和辣醬，還有裏脊和雞胗。
烤羊肉等。，新鮮羊肉配孜然粉和茴香等多種香料。夏天的晚上，淮北到處都賣這種東西。
炸雞腿、雞翅、素雞、裏脊肉、雞腿、雞翅裹上面包粉，烤至金黃，塗上壹點甜醬，再多壹點辣醬，味道極佳。還有炸牛肉串、炸小螃蟹、炸雞胗、炸小蟬、炸蠶蛹、炸臭豆腐幹等。，而且外面沒有醬，澆的是甜醬，辣醬，調味醬。