壹、實踐1
1.蟹味菇去少量根洗凈，用開水浸泡壹分鐘；
2.溺水後太冷無法瀝幹水，用手撕碎；
3.炒鍋加油，燒熱，放入蒜瓣煮出香味，將撕好的蟹味菇放入炒鍋；
4.加入少量冷水，用適量食用鹽爆鍋調味；繼續加入適量冷水，加入白胡椒，煮四五分鐘左右；
5.出鍋前撒少量香萊裝飾鍋身。這款湯芳清香淡雅，加上菌類的鮮香，非常適合夏天食用。
二、練習2
提前準備好主料:蟹味菇400克，肉200克，生雞蛋50克。提前準備好調料:生姜30g，香草30g。這道菜提前準備大概需要10-20分鐘，制作需要10分鐘。
操作過程如下:
1.蟹味菇煮之前，先把泡過20分鐘的蟹味菇泡壹下，控制水分。
2.在洗凈的鍋中加入適量的水，然後將冷水煮沸。水燒開後，放入蟹味香菇，加入壹些已經切好的姜片。
3.將剪好的絲襪和高跟鞋用水澱粉和鹽腌制。這樣可以防止新鮮豬肉煮久了變得松軟，影響口感。腌制也可以將調味品加入肉中調味。
4.蟹味菇煮五六分鐘後，將腌肉倒入混合物中攪拌均勻，約三分鐘後。打壹個雞蛋，攪拌壹下。
5、煮3分鐘左右，直到大火將食材暴露在水中。
第三，奶味蘑菇湯
秘方:番茄35g，魷魚球5個，油菜30g，蟹味菇30g，蟹味菇30g，金針菇30g，香菇30g，牛奶15ml。
1.提前準備好食物:西紅柿35g，魷魚球5個，菜籽30g，蟹味菇30g，蟹味菇30g，金針菇30g，鮮菇30g，牛奶15ml。
2.水燒開後，倒入所有的菌類2分鐘。
3.然後，拿起煮熟的木耳，控水，切成適合寶寶咬的大小。
4.將魷魚球切片。
5.在番茄表面畫壹個十字，然後倒入開水浸泡5分鐘，幫助去掉番茄皮。6.然後把西紅柿切成小塊。
7.水燒開後放入油菜籽中30秒。
8.然後把油菜籽切碎。
9.鍋中加入350Ml骨頭湯，煮沸。
10.然後將西紅柿倒入骨頭湯中，煮2分鐘。
11.將金針菇、蟹肉菇、蟹肉菇、鮮菇倒入鍋中。
12.倒入切碎的大魷魚肉丸。
13.再燉5分鐘。
14.起鍋前，倒入油菜籽。
15.將15ml牛奶倒入鍋中。
16.壹歲多的寶寶可以根據口味加壹點鹽調味。
17.最後將所有食物攪拌均勻，小火煨壹分鐘，然後關火起鍋。
18.奶香濃郁的蘑菇湯就做好了。怎麽才能得到新鮮的味道？這種牛奶味的蘑菇湯特別適合全家享用。