蓬松面包放幾天會變壞？

1.調理面包(如蓬松火腿面包、熱狗面包、漢堡、玉米火腿沙拉包)保質期:1天。這種面包的保質期最短，這種面包變質快的原因不是澱粉的老化，而是餡料(肉和蔬菜)的腐敗。熱加工面包(即面包中的肉用面團定型，放入烤箱烘烤)，即使放入冰箱冷藏，保質期也不會超過壹天(澱粉老化)，口感大大犧牲，可以常溫保存。冷加工面包(即面包中的肉是從烤箱中冷卻出來後放進去的，如三明治面包和壹些沙拉面包)必須在冰箱中冷藏才能有1天的保質期，常溫下保質期不得超過4小時。這種面包如果不馬上吃，最好冷藏。二、保質期壹般甜面包和吐司(不加餡)(如奶味吐司、甜菠蘿面包、花式牛奶面包):2-3天，甜面包保質期比較長。在保質期內，面包的口感基本上可以保證不會有太大的變化，也就是面包還是會很軟(前提是妳的面包真的做好了)。三、夾心面包、夾心吐司(如耐儲存的軟餡面包(如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡)，可儲存2-3天。肉餡面包(如雞餡)只能保存1天。4.丹麥面包(如羊角面包、丹麥葡萄卷)保質期:3-5天丹麥面包保質期長。但請註意，肉餡丹麥面包(如金槍魚丹麥面包)的保質期也只有1天。5.硬殼面包(如法棍)保質期:8小時硬殼面包最吸引人的就是它的硬殼。但是經過烘烤後，面包內部的水分會不斷向外部滲透，最終導致外殼變軟。硬殼面包超過8小時，外殼會像皮革壹樣難以下咽。即使再烤，也很難恢復剛烤的味道。註意:硬殼面包不應該放在塑料袋裏，應該放在紙袋裏。(感謝博友小平提供)六、百吉餅保質期5-6天。該百吉餅制作簡單，口味獨特，保質期長。需要註意的是，制作時用來煮貝類的糖漿濃度壹定要夠，否則會縮短保質期。七、重油面包(如葡萄幹杏仁面包)保質期:1周至半個月。重油面包因為含油量高，含糖量高，保質期長。但制作時註意不要隨意減油減糖，否則除了影響口感，保質期不會那麽長。