15個月寶寶食譜:雜糧小饅頭
原料:小米面或玉米面、標準面粉各適量
做法:1、將小米面或玉米面、標準面粉放入盆中,再加入酵母粉拌勻。2、面盆中加入適量水,揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。3、用濕毛巾或保鮮膜蓋好揉好的面團靜置發酵約20分鐘。4、將面團切成大小適中的小面團,並捏成動物形狀。5、捏好後排放入蒸籠,蓋上蓋子,入鍋蒸熟即可。
小貼士:小饅頭粗細搭配,為15個月寶寶提供更為豐富的營養,可愛的造型還能提高寶寶的進食興趣。
15個月寶寶食譜:番茄土豆雞肉粥
原料:香米50克、雞脯肉30克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精鹽、蔥、姜、味精各少許
做法:1、香米洗凈後用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末,土豆洗凈煮熟後去皮切成小丁,番茄洗凈後用開水燙壹下,去皮去蒂切成小丁。2、炒鍋加熱後放入植物油,將蔥、姜放入鍋內煸香後撈出放入雞肉末,煸熟後推向鍋的壹側,放入番茄丁煸炒至熟後將兩者混在壹起。3、將香米放入鍋中加水煮,用旺火燒開後改用文火熬成粥,然後加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5-10分鐘,加入少許味精和鹽繼續用小火煨至粥香外溢即可。
小貼士:粥香色美,十分可口,含有豐富的蛋白質、鈣、維生素C等,適合15個月寶寶補充營養。
15個月寶寶食譜:蝦末菜花
原料:菜花30克、蝦10克、白醬油、精鹽各少許。
做法:1.、將菜花洗凈,放入開水中煮軟後切碎。2.、把蝦放入開水中煮後剝去皮,切碎。3.、加入白醬油,精鹽煮,使其具有淡鹹味。4.、倒在菜花上即可餵食。
小貼士:此菜細嫩,味甘鮮美,食後容易消化。菜花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖及較多的維生素A、B、C和較豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。