原材料:
1。1/2杯巧克力威化餅幹屑
1杯半巧克力威化餅幹屑
1。2/3杯砂糖，分次使用
1杯切碎的杏仁
1杯碎杏仁
6湯匙黃油，軟化
3包(8盎司)軟化的奶油幹酪
3包(8盎司)打松的奶油幹酪。
1/3杯重奶油
1/2杯意大利苦杏酒
1/2杯意大利苦杏仁酒
2茶匙香草精，分次使用
2湯匙香草香精，分批使用。
4個大雞蛋
四個大雞蛋
兩杯酸奶油
兩杯酸奶油
1/2杯烤杏仁片
1/2杯切片杏仁，烘焙。
二、方法:
練習:
1.將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。
1.將烤箱預熱到350華氏度(175攝氏度)。
2.將巧克力威化面包屑、1/3杯糖、杏仁和軟化黃油放入壹個小碗中。將混合物拍入壹個9英寸的彈簧狀平底鍋中；放在壹邊。
2.將巧克力威化餅幹屑、1/3杯糖、杏仁和攪打黃油放入小碗中。將混合物打入9英寸的蛋糕模中；放在壹邊。
3.將軟化的奶油奶酪、1/3杯糖、奶油、意大利苦杏酒和1茶匙香草放入攪拌碗中。加入雞蛋，壹次壹個，每次加入後攪拌均勻。
3.將軟奶油奶酪、1/3杯糖、奶油、苦杏仁酒和壹湯匙香草香精攪拌到壹個攪拌碗中。打入雞蛋，壹次壹個，每次加入後都要打勻。
4.倒在面包皮上，烘烤1小時(50分鐘後檢查)，或者直到中心仍然有點潮濕和晃動。從烤箱中取出，放在架子上。暫時不要拆除彈簧模板。
倒入第壹步做好的皮，烤壹個小時(50分鐘檢查壹次)，或者直到中心部分還有點濕不均勻。把它從烤箱裏拿出來，放在架子上。先不要移動蛋糕托盤。
5.同時，混合酸奶油、1茶匙香草香精和1杯糖。充分混合，均勻地塗在芝士蛋糕上。再烤5分鐘。
同時，混合酸奶油、1湯匙香草香精和壹杯糖。攪拌均勻，均勻地塗在芝士蛋糕上。烤5分鐘以上。
6.從烤箱中取出；放在架子上冷卻。冷藏至少1小時。當準備上菜時，從鍋裏取出兩邊，用烤杏仁片裝飾。
從烤箱裏拿出來；把它放在架子上冷卻。冷卻至少壹個小時。可以上桌的時候，把蛋糕盤的邊緣去掉，用烤好的杏仁片裝飾。