“薯條是快餐店最常見的食物，連西餐廳都會有，很受大眾歡迎。薯條壹般都是高溫油炸的，但作為父母，他們並不是真的希望孩子吃太多油炸食品。畢竟他們不是很健康。
但是孩子們想吃薯條，所以他們必須在烤箱裏煮。雖然是高溫烤的，但是比油炸的好，耗油會少很多。烤箱烤出來的薯條外脆裏嫩，不比油炸的差。為了讓薯條受熱更均勻，最好切成同樣大小的條狀，在最後五分鐘翻面，這樣烤出來的顏色更漂亮。"
材料
佐料
請點擊輸入圖片說明。
400克土豆
請點擊輸入圖片說明。
3克鹽
佐料
玉米油
10g
烤箱版薯條的制作方法
1.
將土豆去皮洗凈。
請點擊輸入圖片說明。
2.
切成條狀，不要太薄，然後用清水沖洗表面的澱粉。
請點擊輸入圖片說明。
3.
鍋裏的水燒開後，加入鹽，然後倒入薯片，煮2分鐘左右，不要煮土豆，直到薯片還是硬的。
請點擊輸入圖片說明。
4.
撈起，瀝幹水分，放涼。
請點擊輸入圖片說明。
5.
如果冷卻後仍有水，用廚房紙吸幹多余的水。
請點擊輸入圖片說明。
6.
烤盤裏放壹張錫紙，倒點油，把薯片放上去，每片都塗上油。不要重疊，放平(也可以把油倒進盆裏，蓋上保鮮膜搖晃幾下讓薯片沾上油)
請點擊輸入圖片說明。
7.
預熱東菱K40C烤箱到225度，壹般預熱時間應該在10分鐘以上。烤盤放在烤架上，放在中上層，烤25分鐘左右。最後5分鐘拿出烤盤，用筷子把薯條翻過來。壹定要烤夠，這樣烤出來的薯條才會酥脆，否則會很軟。如果妳喜歡軟薯條，不要烤得太幹。
請點擊輸入圖片說明。
烤箱版薯條成品圖
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
烹飪訣竅
烤好後可以趁熱撒上黑胡椒，或者點番茄醬。妳可以邊看書邊吃薯條，壹眨眼就吃完了。