步驟:
1，先把面湯碾碎；
2.加入適量的水攪拌面條；
3.把鍋裏的水燒開。水燒開後，將面湯做成濃稠的餅，放入鍋中約1分鐘。
4.表面半透明時，取出放入盆中；
5.用勺子或筷子將面團打散，然後用勺子將適量開水澆在面湯上，不斷攪拌，使面湯更加成熟，產生足夠的粘度，攪拌均勻備用；
6.把湯蓋的鐵圈去掉，放在裝花的袋子上，厚壹點的保鮮袋也可以；
7.取壹團大小合適的面湯，放入紙袋中；
8.保持鍋內水沸騰，雙手擠壓，將酸湯條擠入鍋湯，期間用勺子攪拌；
9.面條充分擠好後，再煮壹會兒，然後連湯都可以吃了。
東北酸湯
主料:酸湯和面條。
酸湯拌菜:1小勺東北農家醬，2個辣椒，2個雞蛋，少許十三香。
小貼士:妳可以用蔬菜或腌泡汁混合酸湯來做任何妳喜歡的東西。
生產步驟
1.做酸湯，首先要有盛湯的神器。這個神器和我們西點的裱餅嘴差不多，櫻桃大小，但和桌花嘴不同的是，它的嘴上有壹個小環，可以遮住手。
2.用手攤酸湯面。如果特別幹，可以加壹點水。
3.把酸湯面做成小球，用開水燙壹下，然後把燙好的面團放在盆裏晾涼。
4.在湯鍋裏煮熱水。水燒開後，將煲湯神器握在指套上，將涼涼的酸湯面握在手中，擠入煲湯神器中，邊捏邊擠，然後連同神器壹起擠入裝有熱水的鍋中。榨好的湯浮在鍋裏，煮5分鐘左右。
5.將煮好的酸湯放入碗中，然後將鍋裏的水倒在酸湯上，以免酸湯變質。
6.炒鍋放油，打散雞蛋，炒鍋炒熟取出，然後把辣椒切成小塊，炒鍋放油，撒上蔥花，把辣椒放入東北農家醬，最後把煎蛋放進去，壹起翻炒，最後取出放在盤子裏。
辣椒醬炒雞蛋，拌酸湯，可以吃，有點辣，還有雞蛋的蛋香和東北農家醬的醬香，拌酸湯，壹碗吃完再吃第二碗，甚至吃兩碗，真的太好吃了。