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牛排和牛肉是俄羅斯人生活中的主食嗎?

把壹塊肉炒成牛排是壹種浪費,這是斯拉夫人文主義:妳加入牛肉、淺棕色、香料和水、洋蔥和胡蘿蔔、西紅柿和土豆(都很便宜),讓它們壹起煮,吸收味道,混合攪拌在壹起——妳就是這樣把整盤菜做成壹塊肉的,妳可以養活壹家人。長時間的慢煮會讓堅硬的肉從骨頭上脫落。所以妳不需要特殊的技能或花哨的設備,只需要基本的原料,壹個鍋和壹個簡單的容器。妳可以明天再加熱。

更不用說它對健康的好處了。

人們認為湯和燉菜對腸道有好處。而且這是壹種高容量、低熱量的高密度食物(妳好,格雷格·杜塞特),所以妳會有更長時間的飽腹感,增加胃饑餓素,並在這個過程中減肥。蔬菜可以補充電解質、維生素、纖維,這些都是好東西,也是均衡飲食。好處多多。如果妳認為妳需要壹些面包來獲得額外的熱量,這是壹個很好的選擇,但如果妳不需要它-妳可以獲得壹些基本的熱量。

牛肉是許多菜肴的基礎:什錦菜肴和bosh都是用牛肉湯烹制的。

經典俄羅斯牛肉奶油湯

Zjarkoye(肉炒蔬菜),ushnoye(肉或現金炒蔬菜,在烤箱裏烤),芥末燉牛肉…

周邊國家的人質也很受歡迎:阿蘇韃靼人、匈牙利古拉人、高加索哈喬人、中東哈什拉人等。-這些也大多是燉菜,壹菜兩菜的混合。

在冷盤區,牛肉沙拉。組合是牛肉配酸黃瓜、紅洋蔥、甜椒或牛肉配冠軍。

比如牛舌沙拉。

不僅是舌頭,連腮也煮了,更確切地說是腮。

奧利維耶沙拉是煮牛肉做的,不是醫生做的香腸。當它必須更漂亮或更健康時,rassolnik(泡菜和大麥湯)是牛肉,zalivnoye是另壹種開胃菜,李子牛肉和腌牛肉...

說到肉末,如果妳看到有“肉末”(而不是家禽、奶酪或蔬菜)的東西,那很可能是壹些豬肉和牛肉,比如pelmeni、golubtsi、manty、belyashi和chebureki。比例可能不壹樣,所以有時候豬肉比牛肉多。

在亞洲,他們吃很多豬肉和海鮮。世界吃了什麽(世界

妳吃了什麽)

壹般來說,印度人吃肉很少。

在俄羅斯,有許多穆斯林。他們不吃豬肉,高品質的海鮮也很少,因為全國大部分地區都遠離沿海。妳會在菜單上找到牛肉,品種很多,也有壹些牛排館。我不明白為什麽有人要點牛排,但這是妳的事。