材料？
菠菜1公斤
大蒜4瓣
醋適量
幾滴芝麻油
味道極其清新適宜。
花椒15-30膠囊
4個幹辣椒
生姜2片
涼拌菠菜(祖傳秘方)？
聲明壹下，我從沒拍過這道菜。下次再補圖，不過真的很好吃。不好吃就來找我。
菠菜洗凈，姜蒜切成狗，蒜臼能搗成泥就更好了~
把菠菜煮到軟爛，因為我喜歡吃軟爛的，所以煮的時間比較長。
菠菜煮好後，給它洗個冷水澡，瀝幹水(瀝幹水，捏壹會兒，壹點都不要捏)，然後把姜蒜泥放在菠菜上。
鍋裏油燒開，放入幹辣椒炒香，趁熱澆在鋪了姜蒜的菠菜上。當妳聽到嗶嗶聲時，表示它非常好！！！
根據我自己的口味，加醋，味道很鮮。我平時用的是味達美，味道不錯。滴幾滴香油
技巧
註意，做飯只是為了自己開心。如果不知道味道對不對，那就要自己嘗了。妳的嘴最適合妳自己的口味。希望大家都能做的開心，吃的更開心~但是，壹定要把壹切都放在。這道涼拌菠菜少了壹種配料味道就不對了。
菠菜是壹種常見的蔬菜，它的葉子和嫩莖都可以吃。菠菜原產於伊朗。其功能主要包括:
第壹，有促進腸蠕動和排便的作用，可以預防痔瘡。菠菜的纖維素特別豐富，可以促進腸道蠕動，特別適合大便幹燥、便秘的人食用。
第二，可以促進孩子的生長發育，增強孩子的抗病能力。菠菜中含有的胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素A，對眼睛視力和兒童生長發育有好處。
三是營養豐富，富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣和磷，還有壹定量的鐵和維生素E，尤其是鐵。所以對於缺鐵的人來說，缺鐵性貧血有很好的輔助治療效果。
第四，可以促進人體新陳代謝和血液循環，多吃菠菜有助於降低中風的風險。
第五，可以清潔皮膚，抗衰老。經常吃菠菜對皮膚抗衰老有很好的作用。民間也用菠菜搗爛，做成汁。制作果汁後，用稀釋後的果汁洗臉，可以去除皮膚上的細菌，清潔皮膚毛孔，減少皺紋或斑點。