簡單烹飪步驟:炒韭菜豆芽配料:韭菜、豆芽、食用油、姜末、鹽、雞精。
練習:
1.豆芽洗凈，韭菜洗凈，切段，姜切末。
2.鍋中燒熱油，爆香姜末，倒入豆芽，迅速變軟。
3.加入韭菜翻炒1分鐘。
4.加入少許鹽和雞精，攪拌均勻即可食用。
簡單的烹飪步驟:炒豆角。材料:扁豆400克，肉末150克。調料:幹辣椒4個，1大勺醬油，適量榨菜，胡椒粉，蒜，鹽，味精。
練習:
1.將扁豆兩端的老筋撕掉，掰成兩段，洗凈控幹。
2.將250克油加熱，加入扁豆，炒至扁豆起皺，用樹籬將油撈出。
3.另起鍋燒熱，用1湯匙油爆香肉末、幹辣椒、胡椒粉、榨菜和大蒜。
4.倒入醬油，翻炒扁豆。扁豆熟了，關火，加鹽和味精，攪拌均勻。
簡單烹飪的步驟:雞肉炒花主料:雞胸肉、花菜調料:蔥絲、姜末、大料、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、米線。
練習:
1，雞胸肉洗凈，切塊，用鹽、料酒、食用油腌制片刻，然後用粉抓勻。
2.將菜花洗凈剁成小朵，坐沸水鍋裏，煮開，撈出涼水，控凈水備用。洋蔥切絲，姜切末，大蒜切片。
3.取另壹個鍋，放油進去。油溫熱時，放入大料，再放入姜末，將雞胸肉放入炒鍋中翻炒至肉變色。然後把洋蔥絲和姜末放進去翻炒，把煮好的花菜放進去。
4、放料酒、雞精、蠔油，將滑嫩的雞胸肉放入鍋中，快速翻炒，加鹽翻炒，出鍋。
簡單的烹飪步驟:米粉蒸肉食材:五花肉壹塊調料:八角壹個、蔥少許、姜幾片、料酒少許、花椒少許、大米少許、紫米少許、生抽、老抽、雞精、糖、豆瓣醬。
練習:
1，五花肉片。
2.用料酒、蔥、姜、八角腌制肉。
3.肉腌好後，準備花椒、辣椒、大米、紫米。
4.將準備好的3放入鍋中翻炒。
5、鍋裏放3個用中火把米飯抄出來變黃。
6.用攪拌機打碎炒好的3。不要攪拌太多。很容易得到更大的顆粒。
7.將6倒入腌制好的肉中。加入生抽、老抽、糖、雞精和少許香油。攪拌均勻。