地瓜幹的做法

紅薯、紅薯丸子、紅薯餅等。都是很多紅薯烹飪中非常經典的做法。甜甜的紅薯可以承受各種烹飪，做出各種美味，尤其是用它做的零食。很多人喜歡吃，地瓜幹就是其中之壹。大人小孩都可以吃。其實他們想吃地瓜幹的時候，也不壹定要買，可以自己在家做。不用烤箱也能做出好吃的地瓜幹。該方法簡單易行。除此之外，自己動手做飯還有幹凈衛生的好處，讓家人吃起來更放心。下面，我給大家詳細分享壹下農民自制地瓜幹的方法，讓妳輕松做出好吃的地瓜幹。方法很實用，不要錯過。

農民自制的地瓜幹；

備用食材:紅薯6個，水適量；

制作流程:第壹步，準備適量的地瓜，沒有具體的限制，但是推薦妳選擇黃心的地瓜，地瓜幹的口感更好。將紅薯放在流水下，仔細擦洗其表面。

第二步，鍋中加水，將洗凈的紅薯放入蒸鍋，開始大火蒸。具體時間視實際情況而定，直到紅薯可以用筷子輕松刺穿，就表示蒸熟了，時間不要太長，蒸熟的紅薯取出；

第三步，紅薯不燙的時候把皮剝掉，然後把紅薯漿切成稍微粗壹點的條，準備壹個幹凈的工具，比如網架，竹籃等。，並把切好的地瓜幹放在上面，註意攤開，不要疊在壹起；

第四步，放好之後，移到陽光下，開始晾曬。在大約4天的時間裏，幹紅薯變得非常堅硬。註意，這個時間還沒有結束。將幹紅薯再次放入蒸鍋。大火鍋開後，取出10分鐘。

第五步，將蒸好的地瓜幹再次放在太陽下晾曬壹天。等地瓜幹的皮幹了，就可以拿回去放在保鮮袋裏保存，可以稍微變軟，更美味。

邊肖總結:像紅薯這樣健康又有營養的食材，我們當然不能錯過。我們可以用許多不同的方法烹飪它們，這樣我們的家人就可以充分享受它們的美味。芝士蜂蜜烤紅薯都是不錯的選擇，這次和大家分享的地瓜幹是非常不錯的選擇。相信大家平時都喜歡在超市買。其實他們在超市買的東西不壹定好吃，總擔心不健康不衛生，還不如自己學。

烹飪技巧:

1，如果妳想讓地瓜又軟又韌又好吃，不僅僅是幹又硬。其實妳只需要掌握壹項技能，就是把紅薯蒸熟，切成條狀，曬幹。很多人做完這壹步就停下來了。難怪會幹硬。事實上，晾幹後再放入鍋中蒸壹會兒。