溫室香菇栽培技術

大棚香菇是香菇的種植方式之壹。這種種植模式將大大提高香菇的產量和品質，從而提高我們的經濟效益。那麽如何管理大棚蘑菇呢？下面詳細介紹壹下大棚蘑菇的管理方法。\x0d\(1)產卵期的管理:\x0d\菌絲生長發育階段的管理，主要用於溫度調節、保濕和防止雜菌汙染。為防止雜菌汙染，播後10天內室溫應控制在15℃以下。播種兩天後，菌株開始發芽並逐漸向四周生長。此時，每天要檢查幾次培養料內的溫度變化，料溫要控制在30℃以下。\x0d\如果物料溫度過高，應揭膜通風降溫，待溫度下降後再蓋膜。材料溫度穩定後，不需要傾斜薄膜。10天後，菌絲長滿料面並進入料層。此時可將室溫提高到20-25℃。如發現雜菌汙染，可在雜菌生長處撒石灰粉或用0.3%多菌靈擦拭。在此期間，空氣的相對濕度會保持在65%左右。壹般情況下，播種後20-30天菌絲就會長滿整個培養料。\x0d\(2)出菇期管理:\x0d\菌絲長滿培養料後，每天最低溫度1小時打開菇房門窗和塑料薄膜，然後適當覆蓋，增加料面溫差，促進子實體形成。溫差刺激要適度，防止失控。每次潮菇收獲後菌絲復壯後，白天保溫被蓋緊，晚上掀開，形成65438±00℃的溫差，促進菇蕾發生3-4天。如果溫差刺激不當，會影響出菇。\x0d\還要根據濕度噴水，將室內空氣相對濕度調節到80%以上。當菌絲達到生理成熟，遇到適宜的溫度、濕度、空氣、光照，就會擰成很多灰白色的小米狀的菌芽。此時可將其噴入空間，使室內空氣相對濕度保持在85%左右。不要在材料表面噴水，以免影響菇蕾發育，造成幼菇死亡。同時要豎起塑料薄膜，既通風又潮濕，室內溫度可保持在15-18℃。\x0d\菌芽堆形成後迅速生長。2-3天莖稈伸長，頂部形成灰黑色或褐色扁圓形的原帽時，可揭去覆膜，在材料表面噴灑少量水，使室內空氣相對濕度保持在90%左右。壹般每天噴500次蘑菇生態寶2-3次，溫度保持在65438±05℃左右。\x0d\噴水管理靠菌棒表面的水分來防止發黴。菌棒表皮稍幹時噴水，濕度不宜過高，以免引起黴爛。壹般早上采完蘑菇後，噴水，然後及時通風。註意不要在下雨天，采摘前，菌棒潮濕的時候噴。\x0d\菇棚通風要靈活，防止缺氧。每天通過采菇和吹風相結合的方式補充新鮮空氣。溫度高於20℃時，打開棚膜和後墻風口通風，悶熱天、雨天全部打開。氣溫高於25℃時，揭開棚膜通風，每天2-3次，每次30分鐘左右。\x0d\模具應及時清理，防止汙染。采摘壹批蘑菇後，用刀將蘑菇棒上有黴菌的部分剔除，集中處理，防止汙染。將處理好的菇棒排列在菇床上，讓它們通風，稍微幹燥，加濕。不要給菌棒註入過多的水，以免引起黴菌腐爛。通過註水或噴水添加0.1-0.5%益福園蘑菇生態寶液，可促進菌絲生長，抵抗有害微生物，提前出菇，延長保鮮期。