桔子是橘子的俗稱,指的都是同壹種水果。
橘子和桔子的淵源還得從壹部剪不斷理還亂的桔子家族史說起:桔子和柚子雜交出的叫做橙,柑是和桔子壹宗同源的親戚,而我們市面上常見的桔子和橘子,根本就是壹種東西!
橘子和桔子實際上是兩個地域的不同稱呼,說的是壹種水果,只是不同地區寫法上有不同。在中國北方,人們習慣寫“橘子”;而在中國南方人們則習慣寫“桔子”。早在東漢時期就有關於“橘”“桔”的記載,兩者的本義和讀音都不壹樣。許慎在《說文解字》中解釋“橘”為水果,而“桔”是草藥.
而且至今南方很多地方仍保留有新年贈桔的風俗、互相贈送大桔,諧音“大吉”。可能最初就是處於吉祥祝福的心願,人們故意將“橘”寫成“桔”字。由於“桔”字易寫、易識,在近當代社會越來越成為“寵兒”,擁有廣泛的群眾基礎。
擴展資料:
柑和橘都屬於蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:“橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。”
壹般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
柑橘分為原生柑與雜柑,前者是傳統秋桔,雜柑壹般是冬桔和春桔。
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲癥。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,皮膚呈深黃色,如同黃疸壹般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃壹段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。
明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鐘,據載其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之”,吃到手腳都呈現黃色。
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