2、下雨在北方的舊俗，這壹天，老百姓要吃面、春餅、爆米花等。不同的地區有不同的食物，但大多數都與龍有關。壹般食物的名稱都加上“龍”的稱謂，比如吃餃子就叫吃“龍耳”；吃面叫吃“龍須肉”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“桂圓”“雨節，回娘家”是川西地區流行的節日習俗。這時，出嫁的女兒會回家看望父母。典型的禮物叫“肉罐頭”，就是把豬蹄、雪花豆、海帶放在砂鍋裏燉，然後用紅紙和紅繩把罐子封好，送給她的父母，表達對父母養育之恩的感謝和敬意。
3、驚呆了，古時候人們會捧著香和艾草，熏著家裏的四個角落，以香驅之。節氣乍暖還寒，氣候幹燥。因為梨解渴，所以人們有吃梨的習俗。在山東的壹些地區，人們在驚恐日在院子裏烤薄餅；在陜西，有的地區被電擊後還要吃炒豆角；在山西雁北，農民在驚蟄日要吃梨，意思是留下害蟲。
4、春分，民間老有“春分吃春菜”的習俗。春菜是野生莧菜的壹種，又名春蒿。在江南，賞牛、祭鳥的習俗很流行。
5.按照老北京的習俗，為了避邪祈福，春分要吃驢打滾。驢打滾的起源非同壹般，其加工材料包括大黃米線、黃豆、紅豆沙、白糖、香油、桂花、綠肉絲、瓜子，足以滿足《營養膳食指南》中對食材多樣化的要求。其制作分為制坯、填充、成型三個過程。“滾雪球驢”外層裹著豆面，色澤金黃，甜中帶豆味，松軟獨特，是老少皆宜的美味佳肴。
清明，清明時節，江南壹帶吃青粽子的習俗。綠色餃子是將壹種叫“麥稭”的野生植物搗碎擠出汁液，然後將這種汁液與幹純糯米粉混合，然後包餃子；南北各地都有吃痱子(古稱冷器)的習俗。由於寒食節和清明節的結合，壹些地方仍然保持著清明節吃寒食的習慣。在山東，即墨吃雞蛋和涼糕；萊陽、招遠、長島吃雞蛋、涼高粱米。
7、谷雨，對於漁民來說，谷雨節是壹種流行的祭海習俗。按照南方谷雨采茶的習俗，傳說谷雨這壹天喝茶會清火辟邪明目。所以不管什麽天氣下谷雨，人們都會去茶山采摘壹些新茶喝。