黃鱉，又名黃拉丁、嘎牙子、黃鰭魚、黃苦，廣泛分布於中國東部太平洋水系。那麽黃鱔有哪些營養價值呢？我們來看看吧！
黃魚的營養價值
富含蛋白質，能維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。降低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。保持正常血壓。增強神經肌肉興奮性。
適合人群:
適用於身體瘦弱、免疫力低下、記憶力減退、貧血、水腫等癥狀的人群，以及生長發育停滯的兒童。出現頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要註意補鈉。
飲食療法:
1，養胃:暖胃治胃寒。
2、利尿消腫:能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。
3、哺乳生乳:具有補益氣血、生乳的功效，對孕婦有促進哺乳、補益身體、促進康復的作用。具有開胃健脾、祛寒生乳的功效。
4、清熱去火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能消除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
5、化痰止咳:適用於痰多、痰多、咳嗽等癥狀。
6.其他功效:黃顙魚含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素。具有養胃健胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳平喘的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、溢乳有效。
哪些體質的人適合吃黃顙魚？
氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質
哪些疾病不適合患者食用黃顙魚？
肝硬化、痛風、肺結核
食用禁忌
第壹，肺結核患者服藥時應避免吃魚。
第二，出血性患者不宜多吃魚。
第三，痛風患者不宜吃魚。
第四，肝硬化患者要禁食魚。
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