吃完蝦千萬別碰的5種食物：
1、鞣酸、草酸的食物
蝦中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂元素，不與柿子、山楂、葡萄等富含鞣酸和菠菜等富含草酸的食物壹起食用，會導致蛋白質形成不易消化的蛋白質沈澱，鈣、鎂元素形成草酸鈣、草酸鎂沈澱，不易消化，有可能形成結石。還有蝦是不可以和南瓜同食的。
這兩種食物是非常相克的，壹起吃之後會引起腹瀉和腹脹，以及痢疾等病癥的。還會讓我們的肚子十分的不適，甚至是肚子痛的感覺。吃的多了之後，壹定要去看醫生，要是吃的少的話，可以用黑豆和甘草解毒。
2、維生素C很多人不知道蝦不能和什麽壹起吃，蝦是不可以和維生素C壹起吃的，蝦含有大量濃度較高的五價砷化合物。這種物質本身是無毒的，對人體也是很好的，但是若是服用維生素C之後，就會產生化學反應，轉變成有毒的三價砷，也就是砒霜，是對人體十分有害的，所以除了VC之外，還有很高VC的水果也盡量不要和蝦同食。
3、荷蘭豆蝦和荷蘭豆壹起同食之後會引起消化不良的現象，如果壹次性吃多了之後，甚至還會引起較嚴重的中毒現象。這兩者食物本身是多我們的身體極好、極具營養的，但是若是在壹起吃的話，就會引起兩種營養物質的沖突，而產生中毒現象，最好是隔上4～5個小時之後分開吃。
4、紅棗
蝦和紅棗壹起食用之後，也是會引起中毒現象的。千萬不要將兩者壹起烹飪食用，最好是分開食用，兩者的進食時間最好相隔5個小時以上。還有苦瓜、黃豆、菜花之類的食物，也是盡量不要和蝦壹起食用，都是會引起身體不適，嚴重的話甚至會導致中毒。
5、西紅柿蝦是絕對不能和西紅柿壹起吃的，兩種食物在人體中分解之後，會產生類似於砒霜的劇毒物質，癥狀較輕的人也會有腹痛，以及惡心和想要嘔吐的情況。壹旦同吃番茄和蝦之後，身體有不適現象的話，就要立即去醫院就醫。
吃蝦需要註意什麽：
1、蝦因為蛋白質含量很高，易被細菌感染，分解蛋白質生成屍胺和組胺，對人體有害，因此，發軟。未冰鮮蝦變紅、掉頭，頭部有白色絮狀感，都是不新鮮的蝦不要食用。
2、過敏人群,蝦中含有豐富的蛋白質，蛋白質是易過敏原，對蝦過敏或對蛋白質過敏的人群不適合使食用。 3、痛風、高尿酸血癥人群不宜食用，蝦中含有豐富的嘌呤，對於痛風患者、高尿酸血癥、關節炎等人群，會導致嘌呤在關節中沈積結晶，加重病情或不適狀況。