乍壹看，好像是玉木耳炒肉片的做法:
原材料:
生豬肉、木耳、芹菜、油、鹽、醬油、糖、米酒等。
流程:
1.提前準備好常用原料。
2.玉木耳泡的早。
3.切壹片生豬肉，加少許鹽和蘇打木薯澱粉退漿。
4.切壹片芹菜。玉木耳破開小花。
5.將水引入鍋中，煮沸，加入木耳和生菜，瀝幹水分。
6.再取壹個鍋，引入油。
7.加入小鮮肉，快速滑動，直到小鮮肉褪色。
8.將米酒煮熟，加入醬油和糖，翻炒均勻。
9.再次用涼幹的水翻炒生菜和木耳。
10.加鹽調味就行了。
以上重點詳細介紹了玉木耳炒肉片的方法。妳學好了嗎？我可以自己做這道家常菜。那麽就要給大家補充壹些關於玉木耳的常識。
玉木耳簡介
玉木耳是吉林農業大學李玉工程研究所院士精英團隊培育的優良木耳品種。黑木耳產量是黑木耳的兩倍，營養成分豐富多彩。是替代黑木耳的又壹珍貴食用菌菌種。已在吉林省、遼寧省、山東省等地區成功種植。目前，掛袋菇和嵌壁菇產量穩定，已達到工業化生產標準，產業前景十分廣闊。
形狀特征
1，翡翠木耳圓邊，片狀，小片狀，無筋，肉質厚，是黑木耳種植戶追求完美的最佳品質。
2.玉木耳就像壹只耳朵，是壹種欣欣向榮的食用菌，可以人工服務種植。新鮮的黑木耳是膠原纖維塊，潔白無瑕。耳片直徑4 ~ 8厘米，有延展性，腹部光滑凹陷，邊緣略卷曲，對側突出，細長毛絨狀，乳白色或乳白色。
3.幹燥後聚成壹層角質層，堅硬有延展性，反面乳白色；入水後膨脹，可恢復正常，柔軟透明，表面有光滑的粘液。色澤柔和，味道鮮美，營養豐富多彩，可葷可素，不僅為菜肴增添了巨大魅力，還能補氣養血，養顏美容，祛病延年。
4.優質玉木耳表層呈淡黃色，腹面光潔，色調喜人，手感幹爽，無凹凸感。復水後色調嫩白，口感無味。