買回來的柚子吃起來又苦又澀，市面上最常見的柚子是沙田柚，沒有完全成熟的時候會有苦味。本文就來說說如何讓柚子變甜。
葡萄柚增甜小貼士
方法/步驟
1
首先買壹些其他成熟的水果放在柚子旁邊催熟。最常見的沙田柚，完全成熟後會有甜甜的味道。
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2
其次，苦柚子用清水浸泡5-10分鐘，會使柚子吸收壹些水分，變甜，沖淡苦味。
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三
第三，放壹些食用糖，糖是甜的，可以有效中和苦柚子中的苦味。這種方法適合短期使用。
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四
第四，面對其他品種的柚子，應優先選購皮薄肉厚的柚子，這類柚子外觀光滑，皮薄肉厚的柚子代表相對成熟的內果，口感香甜。
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五
第五，柚子需要存放在陰涼的地方，但整個柚子都是苦的，可以適當陽光直射，暴曬時間為5-10分鐘，最好不超過15分鐘。
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六
第六，將苦柚子和蜂蜜混合也會增加食物的口感，不會有澀味。
冬天對於愛吃柚子的人來說是幸福的。剛剛送走糖醋紅白蜜柚，即將迎來甜甜的沙田柚。今天就來說說梅州沙田柚吧！相對於中秋節才成熟的蜜柚，沙田柚的成熟期要晚幾個月。通常，廣東梅州的沙田柚可以在立冬前後采摘。梅州沙田柚，果肉脆嫩，酸甜適中。壹次吃壹個都不夠！
沙田柚和其他柚子不壹樣。樹采完需要放置半個月到1個月。當柚子皮表面收縮變醜，裏面的果肉充分軟化，甜度會增加，口感會更好。這就是糖化的過程。不要小看這半個多月。隨著這半個月糖化的積累，味道會更甜，柚子會更悅人，果肉會更軟，香味會更甜，口感會更醇厚。
梅州位於閩粵贛三省交界處，生態環境優美，是華南著名的水源涵養地。梅州農業生產的光、溫、水、氣、土等條件優越。是廣東省乃至華南地區農業發展的理想區域，也是中國最大的柚子生產基地之壹，被譽為“中國金柚之鄉”。再加上農民的辛勤勞作，梅州產的沙田柚皮薄肉厚，口感鮮甜。