孕婦清淡面的做法:1。青菜蝦仁面
配方原料
材料:面條(標準粉)500克蝦200克油菜心350克。
調料:蔥10g姜5g鹽5g味精2g料酒10g雞蛋1g澱粉(豌豆)5g花生油50g。
生產方法
1.雞湯燒開,加入少許精鹽和味精備用;洋蔥洗凈,切成粉備用。
2.蝦仁洗凈,瀝幹水分,放入碗中,加鹽、澱粉、蛋清拌勻備用。
3.炒鍋倒入適量花生油,七成熱時放入蝦仁翻炒,加入蔥花、姜末、料酒、味精翻炒。
4.將花生油倒入另壹個炒鍋,待八成熱時,將洗凈的菜心用武火炒至顏色較深,加入精鹽和味精攪拌均勻後出鍋。
5.將面條放入沸水鍋中,加入少許冷水,直到它們漂浮起來。水開後,將面條撈出放入碗中,放入炒好的蝦仁和青菜,加入煮好的雞湯即可食用。
二、茄子面
材料:茄子1,青椒1/2,素肉20g,拉面1捆(約120g)。
練習:
1,茄子洗凈,切丁,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡發,切碎。
2.將水燒開,加入面條,煮熟後撈出,放入面條碗中。
3.先熱半杯油,把茄子炒軟,順便把青椒撈出,然後把油倒掉,再加入其他調料和素肉末翻炒壹周。
4.加入茄子和青椒,翻炒上桌,淋在面條上。
孕婦面怎麽做?首先是番茄牛肉紅燒玉米面。
材料:西紅柿1個,玉米面250克,醬牛肉30克,鹽2克,番茄醬30克,比薩草少許,澱粉4克。
做法:1,燒開壹些開水,放入洗凈的西紅柿焯水壹分鐘,冷卻後撈出撒上皮。
2、切碎,不粘鍋放少許油,加熱後放入切碎的西紅柿翻炒。加點番茄醬。
3.加入切碎的醬牛肉。
4.加入適量的水燒開,轉小火五分鐘。
5.先用水把玉米面條洗幹凈。
6.將水煮沸四分鐘。天氣太冷了,不能出去釣魚。
7.把它放在碗裏。
8.湯裏加鹽,放入披薩草,然後倒入調好的水澱粉湯,關火。
9.倒入牛肉醬,喜歡的話可以加點小蔥。
第二,西紅柿雞蛋面
配料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
練習:
1,兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液加鹽,壹片老姜切碎;
2.鍋中放油,將蛋液倒入煎好的雞蛋中,取出;
3.再加壹次油,把姜炒香,把西紅柿倒入翻炒,等西紅柿沒水了,再把蛋花倒入翻炒壹會兒(可以加壹點白糖,如果覺得西紅柿太酸就只加壹點);
4、然後加水調味(水可以比做湯的時候稍微多壹點)。可以煮五分鐘左右,然後倒入面碗中加鹽(鹽多壹點),味精,香油。
5.再放壹鍋煮面條。面條好了,放入盛有番茄湯的面碗裏,撒上香菜。