雞蛋1個,肉松、野菜、豆芽、菠菜、辣白菜各適量,食用油15g,白米飯250g,蔥、姜、蒜末少許,辣椒醬30g,糖5g,鮮湯適量,味精、香油少許。
練習:
1,用石鍋燉白米飯。辣白菜切條;將野菜、豆芽和菠菜洗凈,切段,焯透,撈出,瀝幹水分;將上述原料,連同炒好的肉松,分別放在米飯周圍。
2.炒鍋燒熱,加少許底油,用蔥、姜、蒜入鍋,加調料,見湯沸,倒入石鍋。
3.另起鍋燒熱,加入15g油,打入雞蛋,單面煎熟,定型後放入拌飯中間,拌勻。
香腸拌飯材料:
壹碗米飯,壹根辣腸,壹棵白菜,壹根胡蘿蔔,壹個蘿蔔,壹個豆腐幹,壹湯匙韓國辣醬,壹茶匙鹽,壹茶匙香油和壹根黃瓜。
練習:
1.石鍋塗了壹層油,以防粘鍋。
2.加入大米,壓平。
3.準備好食材,切成細絲備用。香腸還在鍋裏煮著。
4.將雞蛋打入模具中,煎熟後取出。
5.鍋中倒入適量水燒開,加入少許鹽。
6 .芝麻油
7.依次放入所有的絲絲,焯壹下,撈出瀝幹,稍微焯壹下就好,不要弄亂。
8.將意大利香腸切片,塗在米飯上,
9.中間舀壹湯匙韓國辣椒醬。
10.在上面的爐子裏生火。
11.加入雞蛋,用中火加熱,直到米飯爆裂,煮大約壹分鐘後關火!
12.我真的很喜歡。它五顏六色,聞起來像春天。
五花肉拌飯材料:
米飯3勺,五花肉1塊,豆芽200g,白菜1塊,胡蘿蔔1塊,蘑菇3個,菠菜3個,拌飯醬1勺。
練習:
1.洗菜
2.將胡蘿蔔、卷心菜、蘑菇切絲。
3.將胡蘿蔔、白菜、五花肉放入炒鍋中翻炒,其他材料用水焯壹下。
石鍋底部刷上油,把煮好的米飯放在上面,再放上剛加工好的菜。
5.把石鍋放在煤氣爐上幾分鐘,這壹步是為了讓米飯酥脆。
羊肉拌飯材料:
大米適量,雞蛋2個,羊肉,芝麻,西葫蘆,香菇,黃花菜,豆芽,鹽,香油,黃油,椒鹽。
練習:
1.準備壹些食材,炒芝麻,羊肉,豆芽,香菇,西葫蘆,黃花菜,韓式辣醬,
2.雞蛋生雞蛋,桃子。用少許鹽和油炒蘑菇。將豆芽、西葫蘆和黃花菜放入水中焯壹下,加入少許鹽和香油拌勻。
3.在石鍋裏抹香油,鋪上熟米飯。
4.把盤子整齊地放在米飯上。中間放壹湯匙辣醬。
5.在鋪上煎壹個單面雞蛋,把鍋放在火上烤壹會兒,就會聽到滋滋作響~中小火大概燒五分鐘,感覺有點脆就可以拿掉了。
6.撒芝麻。其實這個時候就可以吃了。但是小溪比較喜歡吃肉,所以.....
7.鍋中黃油加熱,放入羊肉卷,加入鹽和胡椒粉,大火翻炒。
8.羊肉也撒了芝麻。