妳知道怎麽做母親節蛋糕嗎？壹年壹度的母親節馬上就要到了，我們都看到了母親們為孩子和家庭所做的壹切。在母親節的這壹天，我們會為媽媽做壹個小蛋糕來表達我們對她的愛。下面給大家分享壹下如何為母親節做壹個小蛋糕。
如何做母親節蛋糕1 1？取兩個幹凈的沒有水和油的鍋，將蛋黃和蛋清分開，在蛋黃中加入30克細糖，用電動打蛋器攪拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，攪拌均勻。
2.篩入低筋面粉。
3.用橡膠刮刀攪拌成均勻的蛋黃糊。
4.用電動打蛋器打蛋白至粗時，加入1/3的60g細糖，繼續打蛋白，再分幾次加入細糖，打至幹透起泡。
5.將1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡膠刮刀攪拌均勻。然後將蛋黃糊倒入蛋清奶油中，攪拌均勻。
6.將蛋糕糊倒入蛋糕模中，放入預熱到180度的烤箱中，中層烤40分鐘左右，取出，晾涼後切成三等片備用。
7.拿壹塊蛋糕片，塗上鮮奶油。
8.放壹層獼猴桃和芒果。
9.再塗壹層鮮奶油。
10，放壹層獼猴桃和芒果哈密瓜片，鋪上鮮奶油。
11.鋪上第三塊蛋糕。
12.在蛋糕的表面和側面塗上鮮奶油。用鋸齒刀把蛋糕邊上的奶油刮下來切蛋糕，就會有漂亮的花紋。在部分淡奶油中加入紅色色素，放入擠花袋中，用裝花小噴嘴在蛋糕表面擠壹個花的形狀，在蛋糕中間擠壹圈奶油，中間放芒果塊，周圍用三角形獼猴桃書圍成太陽的形狀，然後在蛋糕邊緣撒壹層巧克力片。
如何做母親節蛋糕2 1，把蛋糕切成2塊。
2、淡奶油加糖變硬。
3.將蛋糕盤放在轉盤上，放壹塊蛋糕，鋪上薄薄的奶油，撒上芒果丁。
4.再蓋上壹塊蛋糕，輕輕按壓，倒入適量奶油，用抹刀抹平。
5.將1滴紅色素滴入剩余的奶油中，混勻，裝入裱花袋中。
6.在蛋糕邊緣擠壹圈圖案，用水果裝飾。
7.在水果上刷果膠，水果看起來會更亮。