廣西主要產靈山、浦北、玉林、南寧、欽州。
廣東主要產湛江、茂名、中山、東莞、廣州、潮州。
臺灣省的香蕉主要種植在高雄和屏東，其次是臺中和臺東。
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、長泰、詔安、華安、小蕓、龍海、廈門、南安、莆田、漳州(天寶)、仙遊。
海南的香蕉主要分布在儋州、澄邁、三亞、東方等地，東部產量最大。
全球主要生產基地有中美洲和西印度群島的哥斯達黎加、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥、巴拿馬、多米尼加共和國、瓜德羅普島、牙買加和馬提尼克島，南美洲的巴西、哥倫比亞和厄瓜多爾，非洲的加那利群島、埃塞俄比亞、喀麥隆、幾內亞和尼日利亞，亞洲的印度、泰國和菲律賓等熱帶國家。中國臺灣省島，海南島，福建南部，姜草高州。
成熟季節:第壹次收獲需要10 ~ 15個月，之後幾乎連續。
擴展數據
香蕉的貯藏技巧
1，用清水沖洗
其實妳剛買的香蕉表面會有催熟劑。如果不及時清洗，過幾天就熟了，如果不及時吃完，就可能熟爛了，造成浪費。
解決辦法是把市場上買的香蕉用清水洗幾遍，然後用幹抹布把表面的水擦幹凈，這樣香蕉的存放時間會更長。
2.掛起來
很多人習慣把壹串香蕉平放在桌子或盤子上。其實這種做法很容易使底部的香蕉被上面的香蕉長時間壓迫，容易產生化學變化和黑點。
最好的辦法是用繩子把香蕉的根部綁好，掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，讓香蕉更持久，表面看起來也更美觀。
3、腳弓面朝上
如果家裏壹時半會兒掛不下整串香蕉，可以暫時放平，但是要記住，壹定要保持拱面朝上，凹面朝下，這樣才能最大限度的減少壓迫面積，讓香蕉更好的存放。
4.夏季避免炎熱
夏天買的香蕉壹定要遠離高溫的地方，盡量放在23度以下陰涼的地方。切忌直接放入冰箱冷藏，容易造成凍傷，影響存放時間和外觀。
5.避免冬天結冰
冬天儲存食物最方便，因為室溫不高，尤其是南方。沒有暖氣，相當於壹個大冰箱。但也要註意，如果溫度太低，香蕉要用報紙包好，可以防止低溫凍傷。
6.先熟後青
如果是自然成熟的香蕉，並不是整串的香蕉都能均勻成熟，也不是所有的香蕉都同時黃熟。為了讓香蕉更好的儲存，我們要及時食用成熟的香蕉，這樣可以減緩剩余香蕉的成熟，延緩儲存時間。
7.避免蘋果
存放香蕉時，如果想保存更久，就要和蘋果分開存放，因為蘋果成熟時會產生乙醚，能促進有機物的轉化，容易使周圍的水果成熟，所以要避免和蘋果放在壹起。
百度百科-香蕉(芭蕉科)