頭發是指食用後容易誘發或加重某些疾病的食物；竹筍是生活中常見的多年生草本植物，味甘寒，歸胃經、肺經。它含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵等成分，具有很高的營養價值和食用價值，因此深受人們的喜愛和歡迎。
但其中的壹些成分，食用後會使人體誘發或加重壹些疾病，屬於發制品的壹種，所以頭發過敏的人不適合食用竹筍。
吃竹筍誘發疾病怎麽辦，要看實際情況。
如果是吃了竹筍誘發疾病，如果只是皮膚輕微瘙癢，沒有其他癥狀，那麽壹般妳自己的免疫力是可以修復的，壹般只需要停止吃毛就可以了。
但如果有疾病或病情較重，此時需要立即就醫，在醫生的檢查治療下緩解，以免耽誤病情。
六種人不宜多吃竹筍(1)。竹筍中的膳食纖維含量很高。適量食用可促進消化，但竹筍纖維較硬，胃潰瘍、胃出血、慢性腸胃炎等胃腸疾病患者不宜壹次食用過多，以免刺激胃腸壁，增加胃腸負擔。
2.對於肝硬化的人，常伴有腹壁靜脈曲張；但竹筍粗纖維較多，容易劃傷腹壁和消化道，給患者造成不適，嚴重時甚至會出血。
3.大病初愈的人消化功能較弱，這類人盡量避免吃竹筍，以免引起胃痛、腹瀉、腹脹。
4、竹筍屬於毛發，對於過敏性鼻炎、蕁麻疹、哮喘等過敏性疾病患者，不建議食用竹筍，以免導致舊病復發。
5、竹筍所含的粗纖維較硬，消化系統不好的人不建議吃太多，尤其是咀嚼能力弱的孩子，容易增加負擔，引起胃痛、腹脹。
6.不建議有結石患者的人吃竹筍。竹筍中含有大量的草酸，食用後容易誘發或加重病情。
女人為什麽不吃竹筍？
竹筍是禾本科多年生竹子的短而膨大的芽，剛剛出土。它們味道香甜幹凈，富含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、草酸、煙酸、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分。女性經常適量食用竹筍，可以促進腸道蠕動，幫助消化，消食化滯，防止便秘，幫助減肥等，對身體健康有壹定的好處。但由於竹筍性涼，女性腸胃較弱，不宜多吃，以免有害健康。