芋
在江蘇、浙江和南方,有中秋節吃芋頭的習慣。農歷八月中旬,正是芋頭上市的季節。而且在江浙壹帶,芋頭的發音和“運”差不多。因此,在中秋節吃芋頭不僅是為了享受美食,也是為了表達對好運的希望。
西瓜
在中國北方的壹些地區,全家人都會在中秋節吃西瓜,無論貧富。西瓜是圓的,意思是團團圓圓,正好符合中秋節闔家團圓的寓意。
綠色大豆
江浙的中秋節,除了芋頭,還會特意蒸壹些毛豆。毛豆在當地也叫Maopod,pod與“賈”、“姬”二字諧音。所以吃毛豆是寄希望於好運,壹切順利。
包子
在中國的壹些地方,中秋節吃包子是為了給祖先上香,吃包子之前必須放鞭炮。
梨樹
中秋節吃梨就是吃“別離”,寓意永遠團圓,永不分離。中秋節前後,梨子上市了。
糯米蓮藕
中秋節吃蓮藕,寓意送團圓。用糯米填滿蓮藕,然後澆上桂花蜂蜜。用大米、蓮藕、桂花調香,寓意甜甜蜜蜜。
桂花糕,桂花酒
八朵月桂花。的確,中秋節是桂花飄香的時候。在中秋節期間,許多人會用桂花作為最桂花糕或浸泡桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒,都散發著桂花特有的清香。
破壞
中秋節是江南地區大閘蟹上市的最佳時間。江南很多家庭確實會買大閘蟹,用黃酒蒸,蘸上農醋和生姜做的調料。
石榴
中秋節是石榴成熟的時候。由於紅如瑪瑙,白如水晶,入口如晶紋玉膏,石榴成為餐桌上的供品之壹,象征長壽、團圓、吉祥。
螺旋殼
在廣東很多地方,中秋節也會有吃螺螄的習慣。中秋節前後,螺空,腹中無螺。所以肉特別飽滿,是吃螺螄的最佳時機。而且蝸牛肉營養豐富,維生素A是眼睛視色素的重要物質。