粘米粉是壹種性質溫和的食物，味甘，補中，健脾胃，養精養神，調和五臟，疏通血管，聰耳明目，除煩止渴，止瀉止瀉。
首先，芋頭蛋糕
材料:粘米粉180克，檳榔芋540克，香腸2根。
調味料:鹽2茶匙、蒜瓣2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2茶匙、黑胡椒1/2茶匙。
練習:
1，粘米粉180g+清水280g放入碗中攪拌成漿狀。
2.蒸香腸，切成小顆粒，大蒜切碎，芋頭切成方形顆粒，大小為1cm。
3.炒鍋放入1湯匙植物油，放入冷油中放入大蒜炒香，放入香腸炒香。
4.加入芋頭塊，加入清水，小火慢炒至水量不超過芋頭量。...
二、腸粉怎麽做粘米粉
腸粉是壹道經典的粵菜。妳可以學著做這道美味營養的早餐。
材料:粘米粉100g，玉米澱粉10g，鹽，植物油，蝦200g，胡椒粉，鹽，料酒，蔥，姜，蒜，少許大白菜，醬油，香油。
練習:
1.在蝦中加入少許鹽、胡椒和姜末，腌制半小時左右。
2.將100克粘米粉、30克玉米澱粉和少許鹽混合。
3.加入約1.2倍的水，攪拌成無顆粒的米漿，靜置20分鐘。
4.在平整的底盤上刷壹層薄薄的油(我用的是8寸的披薩托盤)，加入壹勺準備好的米糊。
5.轉動盤子，讓米糊粘在盤子底部。米糊越少越稀。
6.將鍋裏的水燒開，放入有米糊的披薩盤中，將米飯蒸2分鐘。
7、剛蒸好，中間會鼓起來。
8.取出晾幹，就能輕松揭開壹張粉條。
9.粉絲上放點腌蝦，撒點蔥花。
10，慢慢卷起來
11.將所有卷好的腸粉放入盤中，再蒸3分鐘。
12，吃的時候切塊，放幾個焯水的蔬菜，澆上醬油和香油的醬料。