調味品
土豆(兩個)雞塊(半斤以上)
調味品
料酒(壹勺)雞精(壹勺)紅油(兩勺)八角(壹勺)蔥姜蒜(適量)香葉(兩片)白芝麻(壹勺)油耗(壹勺)鹽和鹽(壹勺)兩種幹辣椒(三把)
廚房用具
平底鍋
壹個
將雞肉洗凈，放入鍋中煮熟，倒入壹勺料酒，去除雞肉的血漬和雜質，使肉質更幹凈。煮15分鐘。
2
將雞肉煮熟，用冷水洗凈備用。
三
土豆切片，用水洗去澱粉。放在壹邊。
四
將土豆煎至金黃色。
五
把金黃色的土豆從鍋裏拿出來，放在壹邊。
六
雞肉也炸了。炸皮，控油撈出備用。
七
這些烹飪材料，香葉，八角，冰糖，蔥，姜，蒜，冰糖。
八
將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒，幹辣椒壹起翻炒，炒香後放入炒好的雞塊。
九
倒入雞塊。
10
炒好雞後，加入雞精、鹹鹽、耗油、醬油、冰糖，開始上色入味。
11
翻炒壹分鐘，再加兩勺紅油，讓整只雞更入味。
12
裝盤，撒上壹把白芝麻和蔥花。它嘗起來又甜又辣。很好吃。
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看顏色和氣味。妳真的想吃嗎？
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成品圖
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慢慢拿壹盤，好香~ ~ ~
小貼士:
香的主要原因是紅油的做法~ ~紅油。我在/space-1353486-do-blog-ID-297473 . html有詳細的介紹，希望能幫到妳~ ~和妳分享壹下川味辣雞塊的做法。四川辣雞塊的燒制步驟和要求妳學會了嗎？我們將通過我們的雙手教妳如何制作川味辣雞塊。如果妳願意把川味辣雞塊做得營養又美味，請趕快行動起來，為妳和妳的家人做壹頓美味的大餐。期待您分享川味辣雞塊的烹飪成果。