蔥蒜的形成與二次生長密切相關，壹切能誘導大蒜二次生長的條件也能誘導蔥蒜的形成。防止大蒜二次生長的措施
(1)合理選種。農業諺語說“好苗長得好，好苗產量高”，所以在種植大蒜時，首先要選擇好的蒜種。要選擇顏色潔白、頂芽肥大、無病無傷的蒜瓣，堅決淘汰斷芽腐爛的蒜瓣。
⑵改善儲存條件。大蒜種子儲藏場所應保持溫度在20℃以上，空氣相對濕度在75%以下。
⑶妥善處理大蒜籽。在播種前，大蒜會在太陽下曬幹2-3天，使蒜瓣松散，容易折斷。種植大蒜時，將殘留的莖和盤去掉，既能減少大蒜的二次生長，又能使其提早發芽，整齊出苗。
(4)及時播種。播種期不宜過早或過晚，要根據氣候變化適宜。壹般日平均氣溫約為17C，5cm地面溫度約為18c。
⑸合理的密度。合理密植有利於大蒜的整體和個體生長。蒼山大蒜每畝種植2.8-3.5萬株，行距20-22厘米，株距8-10厘米。
【6】科學施肥。在大蒜的整個生長期，應突出施用有機肥作為基肥，生長期應加強肥水供應，但不宜增水少施氮肥，尤其是返青期。應采用配方施肥，氮磷鉀合理搭配，中微量元素肥料(硫、硼、鋅、鈣等。)應該補充壹下。在最關鍵的鱗莖膨大期，應以鉀、磷為主肥，註意花芽、鱗芽分化期，不可重復大量灌水。同時，在氣候變化劇烈時，應采取相應的管理措施。
壹度地膜覆蓋要科學。壹是播期要比不覆蓋栽培推遲5-10天，使幼苗長勢不旺，花芽和鱗芽在分化後處於地溫持續上升、日照時間逐漸拉長的環境中，有利於花芽和鱗芽的正常發育。二、施長效有機肥和化肥做基肥，畦內施壹次。與不覆蓋栽培相比，氮肥用量減少約1/3。磷鉀肥用量與露地栽培相同。揭膜前不要追肥。第三，在田間作業時，盡量避免機械損傷植物的地下或地上部分。